Dipl.-Ing. Melanie Binder
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Werdegang
Berufserfahrung von Melanie Binder
- Bis heute 5 Jahre und 3 Monate, seit Feb. 2020
Junior Engineer
OFI Technologie & Innovation GmbH
- 11 Monate, März 2019 - Jan. 2020
Fachbetreuung Verarbeitung, Auditorin
Austria Bio Garantie
- 1 Jahr und 6 Monate, Sep. 2017 - Feb. 2019
Tutorin in der Arbeitsgruppe Lebensmittelchemie und -authentizität
Universität für Bodenkultur Wien
Betreuung studentischer Kleingruppen bei der Durchführung von interdisziplinären und methodenübergreifenden Beispielen zu: • Lebensmittelchemie Übungen • Practical course in Food Chemistry (in English) • Milchanalytik Übungen
- 3 Monate, Juli 2017 - Sep. 2017
Praktikum im Bereich Qualitätsmanagement und -sicherung
AGRANA Stärke GmbH
Mitarbeit an einem werksübergreifenden Projekt zur Neugestaltung des Hygienekonzepts in der Lebensmittel- und Futtermittelproduktion: • Erstellung, Organisation und Abhaltung von Hygiene-Workshops (Theorie und Praxis) für Werks-Mitarbeiter • statistische Auswertung eines Fragebogens zur Erhebung von internen/externen Fehlerkosten • Vorbereitungen für Dokumenten-Audits im Zuge der FSSC und Kosher-Zertifizierung • Dokumentenerstellung und -lenkung
• Unterstützung des Qualitätsmanagements bei der Vorbereitung von Audits • Prozess- und Ablaufdokumentation sowie Mitarbeit bei Prozessoptimierungsprozessen • Erstellung des Probenplans, Durchführung der mikrobiologischen Untersuchungen, Auswertung/Interpretation der Testergebnisse • Personalhygieneüberprüfungen und Oberflächen-Monitoring in der Produktion
Ausbildung von Melanie Binder
- 2 Jahre und 5 Monate, Nov. 2016 - März 2019
Lebensmittelwissenschaften und -technologie
Universität für Bodenkultur Wien
Schwerpunkt Lebensmittelwissenschaften: Spezialisierung im Bereich der Lebensmittelchemie
- 6 Jahre und 2 Monate, Okt. 2010 - Nov. 2016
Lebensmittel- und Biotechnologie
Universität für Bodenkultur Wien
- 4 Jahre und 10 Monate, Sep. 2005 - Juni 2010
Handelsakademie für Sozial- und Umweltmanagement
Schulzentrum HTL HAK Ungargasse
Ausbildungsschwerpunkt: ökologisch orientierte Unternehmensführung
Sprachen
Englisch
Fließend
Französisch
Grundlagen
Spanisch
Grundlagen
Deutsch
Muttersprache
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