Michael Dierks
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Michael Dierks
- Bis heute 12 Jahre und 4 Monate, seit Jan. 2013Henkel AG & Co. KGaA
Veranstaltungsleiter Catering und Events
- 7 Monate, Apr. 2012 - Okt. 2012
Bankett-Serviceleiter
Schloss Gartrop
- 11 Monate, Mai 2011 - März 2012
Bankett-Serviceleiter
Schlosshotel Hugenpoet
- 4 Monate, Okt. 2010 - Jan. 2011
Vertrieb
Bührmann Wein GmbH
Aktive Kundenakquise und Pflege von Bestandskunden / Rekrutierung, Einstellung und Weiterentwicklung des Mitarbeiterstamms / Disposition / Planung, Durchführung und Nacharbeiten von exklusiven Kundenveranstaltungen
- 1 Jahr und 8 Monate, Okt. 2003 - Mai 2005
Bankett- und Cateringleiter
Kempinski Adlon
Planung und Steuerung von zahlreichen Staatsbanketten, Caterings, Gala- und Großveranstaltungen für bis zu 2500 Personen / Budget verantwortlich / Auswahl, Einarbeitung, Training und Beurteilung der Mitarbeiter
- 2 Jahre und 1 Monat, Sep. 2001 - Sep. 2003
Stellvertretender Bankett- und Cateringleiter
Kempinski Adlon
- 10 Monate, Aug. 2000 - Mai 2001
Restaurantleiter
Grande Rocher Hotel - South Africa
- 11 Monate, Juni 1999 - Apr. 2000
Oberkellner
Kempinski Adlon
- 1 Jahr und 1 Monat, Juni 1998 - Juni 1999
Chef de Rang, Bankettservice
Kempinski Adlon
- 8 Monate, Nov. 1997 - Juni 1998
Demi-Chef de rang, Bankettservice
Kempinski Adlon
- 3 Monate, Aug. 1997 - Okt. 1997
Commis de rang, Bankettservice
Kempinski Adlon
- 10 Monate, Nov. 1996 - Aug. 1997
Divemaster
International Diveschool Thailand
- 4 Monate, Juli 1996 - Okt. 1996
Demi-chef de rang
Hotel Palace München
- 1 Jahr und 10 Monate, Okt. 1994 - Juli 1996
Ausbildung zum Hotelfachmann
Hotel Palace München
Ausbildung von Michael Dierks
- 1 Jahr und 1 Monat, Mai 2010 - Mai 2011
Hotelbetriebswirt
Hotelmanagement-Akademie
Unternehmensführung, Hotelbetriebslehre, Allgemeine BWL, Personalwesen, Allgemeines Recht, Hotelmarketing, Qualitätsmanagement, Controlling, Kommunikation & Arbeitsmethodik
Sprachen
Deutsch
Gut
Englisch
Gut
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