Michael Kraus
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Michael Kraus
- Bis heute 1 Jahr und 5 Monate, seit Dez. 2023
Event & Mietkoch Inhaber Kochschule
Michael Kraus
Veranstaltungsplanung Küchenchef Veranstaltungsleiter Messecatering Messekoch, Produktvorführungen Kochschule & Eventlocation
- Bis heute 1 Jahr und 5 Monate, seit Dez. 2023
Inhaber
Genusslounge Fulda
- 7 Monate, Apr. 2023 - Okt. 2023
Küchenchef
Nelles Catering GmbH & Co.KG
- 3 Jahre und 9 Monate, Mai 2019 - Jan. 2023
Chef de Partie
bankett sinnreich im Morgensternhaus W-E-G GmbH & Co. KG
- 1 Jahr und 2 Monate, Jan. 2018 - Feb. 2019
Chef de Partie
Restaurant Fuldaer Haus
- 3 Jahre und 6 Monate, Juli 2014 - Dez. 2017
Sous Chef
Hotel Peterchens Mondfahrt (Wasserkuppe)
- 4 Monate, März 2014 - Juni 2014
Küchenchef
Hotel Rhön-Garden Poppenhausen
Küchenleitung, Einkauf, Personalplanung
- 5 Monate, Nov. 2013 - März 2014
Miet & Eventkoch
Divers
Küchenchefvertretung, Kochkurs, Küchenpartys, Caterings
- 8 Monate, März 2011 - Okt. 2011
Sous Chef
Restaurant Peterchens Mondfahrt
- 9 Monate, Juni 2010 - Feb. 2011
Demi Chef de Partie
Kongress Zentrum Esperanto Fulda
- 1 Jahr und 1 Monat, Okt. 2007 - Okt. 2008
Nebentätigkeit
Tegut Bankett
- 2 Jahre und 5 Monate, März 2005 - Juli 2007
Chef de Partie/ Küchenchefvertretung
Wirtshaus Ziegelhof
- 6 Monate, Aug. 2004 - Jan. 2005
Chef de Partie
Feinschmecker Lokal Dachsbau Fulda
Ausbildung von Michael Kraus
Gastronomie
Hotelfachschule Fulda
Sprachen
Deutsch
-
Englisch
-
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