Michael Schmidl
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Werdegang
Berufserfahrung von Michael Schmidl
- Bis heute 6 Jahre und 3 Monate, seit Feb. 2019
Projektleiter Standortentwicklung
Doppelleu Boxer AG
Planung Brauereierweiterung aller Abteilungen für den Standort Winterthur Planung, Ausschreibung, Vergabe und Leitung des neuen Tankkellers am Standort Winterthur inkl . Erweiterung Kälteanlage, Druckluft, Neutralisation etc.
- 5 Monate, März 2020 - Juli 2020
Leiter Labor
Doppelleu Boxer AG
Laborleiter am Standort in Yverdon-les-Bains
- 5 Monate, Juni 2019 - Okt. 2019
Leiter Abfüllung
Doppelleu Boxer AG
Vorrübergehende Leitung Abfüllung am Standort Winterthur
- 1 Jahr und 3 Monate, Nov. 2017 - Jan. 2019
Projektleiter Brauereientwicklung
Doppelleu Boxer AG
Diverse Optimierungsprojekte am Standort Winterthur Inbetriebnahme der neuen Abfülllinien (Fass: 100F/h; Flaschen: 22.000Fl/h) am Standort Yverdon-les-Bains Planung Brauereierweiterung aller Abteilungen am Standort Yverdon-les-Bains Vertretung Abfülleitung am Standort Yverdon-les-Bains
- 6 Monate, Nov. 2017 - Apr. 2018
Leiter Qualitätssicherung
Doppelleu Boxer AG
Leiter Qualitätssicherung am Standort Yverdon-les-Bains
- 2 Monate, März 2017 - Apr. 2017
Anstellung für technologische und mikrobiologische Optimierungen
Tiny Rebel Brewing Co.
Analysierung der Prozessschritte und Erstellung eines Handbuches zur Optimierung technologischer Prozesse.
- 5 Monate, Sep. 2016 - Jan. 2017
Praktikant mit Projektarbeit
Brauerei Falken AG
Fünfmonatige Projektarbeit in den Abteilungen Sudhaus, Gär-,Lager- und Hefekeller inkl. CIP-Anlage und Entgasungs-Anlage. Inbetriebnahme des neuen Gär-, Lager- und Hefekellers inkl. CIP-Anlage und Entgasungs-Anlage. Erstellung eines Handbuches über die Prozessschritte im Sudhaus. Erstellung eines Handbuches über die Prozessschritte im neuen Gär- Lager- und Hefekeller, der CIP-Anlage sowie der Entgasungs-Anlage.
Bachelorarbeit über das Thema "Abtrennung von Hopfenpartikeln aus dem Jungbier nach dem Hopfenstopfen - Vergleich zwischen Zentrifuge und Bogensieb anhand des TAP 5 - Meine Hopfenweisse" Diverse Versuche mit dem Beer-Cleaner, Analysen und Vergleich mit der herkömmlichen Zentrifuge.
Aussendiensttätigkeit in Nord- und Süddeutschland zum Thema Getränkeschankanlagen als Grundlage zur Erstellung einer Fassbier-Broschüre.
- 5 Monate, Sep. 2014 - Jan. 2015Schneider Weisse G. Schneider & Sohn GmbH
Praxissemester mit Projektarbeit
Praxissemester mit Projektarbeit über die Hop-Gun der Firma BrauKon.
- 2 Monate, Aug. 2012 - Sep. 2012
Ferienarbeit
Arcobräu Gräfliches Brauhaus GmbH & Co.KG
Ferienarbeit in Abfüllung und Logistik
Ferienarbeit beim Ingenieurs-, Forschungs- und Beratungsunternehmen IFB Eigenschenk in Deggendorf im August/September 2012
Ausbildung von Michael Schmidl
- 3 Jahre und 11 Monate, Okt. 2012 - Aug. 2016
Brau- und Getränketechnologie
Hochschule Weihenstephan-Triesdorf
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Französisch
Grundlagen
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