Miguel Wagner
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Miguel Wagner
- Bis heute 2 Jahre und 11 Monate, seit Juni 2022
Executive Chef
Sofitel Frankfurt Opera
- 2 Monate, Mai 2022 - Juni 2022
Küchenchef
Restaurant Franziska Frankfurt Mook Group
- 6 Monate, Jan. 2019 - Juni 2019
Chef de Cuisine
The Diaoyutai Mansion Frankfurt / Diaoyutai MGM Hospitality
- 5 Jahre und 3 Monate, Aug. 2013 - Okt. 2018
Küchenchef
Hotel Birkenhof Hanau Steinheim
- 8 Monate, Nov. 2012 - Juni 2013
Küchenchef
Steigenberger Inselhotel Konstanz
- 5 Monate, Juni 2012 - Okt. 2012
Elternzeit
"Firma Wagner"
- 1 Jahr und 9 Monate, Sep. 2010 - Mai 2012
Küchenchef
Leonardo Royal Hotel München
- 8 Monate, Feb. 2009 - Sep. 2009
Executive Chef
Sofitel Hamburg Alter Wall
- 4 Jahre und 8 Monate, Juli 2004 - Feb. 2009
Executive Souschef
Hotel Sofitel Munich Bayerpost
Souschef Junior Souschef
- 7 Monate, Jan. 2004 - Juli 2004
Chef de Partie
Park Hyatt Hamburg
- 5 Monate, Aug. 2003 - Dez. 2003
Chef de Partie
Le Royal Meridien Hamburg
- 1 Jahr und 1 Monat, Juli 2002 - Juli 2003
Demi Chef de Partie
Park Hyatt Hamburg
- 3 Jahre und 9 Monate, Nov. 1998 - Juli 2002
Kitchen Supervisor
Hilton Frankfurt
- 5 Monate, Mai 1998 - Sep. 1998
Commis de cuisine
Hilton Mainz & Hilton Mainz City
- 10 Monate, Juli 1997 - Apr. 1998
Commis de cuisine
Hotel Klingerhof
- 2 Jahre und 11 Monate, Sep. 1994 - Juli 1997
Ausbildung Koch
Hotel Klingerhof
Ausbildung von Miguel Wagner
- 4 Monate, Sep. 2008 - Dez. 2008
Küchenmeister
Hotelfachschule Kermess München
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
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