Muhammed Duman

Misafir memnuniyetini ölçmek, beklentilere cevap verebilmek, sorun çıkması durumunda misafirlerime durumu izah etmekle birlikte sorunun tekrarlanmaması için önlemler almak. Sipariş firmaları ile Görüşmek fiyat araştırması yapmak. Stokları kontrol edip eksikleri sipariş etmek, operasyonu ve personelin planlamasını yapmak, giriş çıkış kontrolleri yapmak gün sonunda kasa ve Restaurant kapanışını hazırlayıp yurt dışı operasyon marka müdürlerine bu bilgileri raporlamak

Kariyer başlangıcımın ilk evresi ve adımları havuz barda eğlenceli ve misafir memnuniyetine Dayalı Çalışmalara ile başlayıp daha sonrasında partilere ev sahipliği de yapan Firmamızda bar elamanı ve daha sonrasında bar kontrol işlemlerini gerçekleştirmek ile beraber. Banquet alanında da servis verdim ve kendimi geliştirdim.

Sabiha Gökçen havaalanı dış hatlar arınmış bölümde bulunan alacarte restaurantta (Sports Restaurant) 3 sene garson olarak görevimi yerine getirdim fakat görev alanındaki tüm sorumlulukları üstlenmekte birlikte doğrudan operasyon müdürümüz ile irtibat halinde bulunmakta idim. Çalışma alanımda hızlı ve Analitik düşünce gerektirmektedir, bu da satışla beraber misafirlerimizi hemen analiz etme ve yönlendirme gibi yeteneklerimin güçlenmesine katkı sağlamıştır