Nicola Franziska Otto

• Identifikation von Markttrends und Steuerung der Produktentwicklung • Sortiments- und Preisgestaltung • Koordination und Überwachung sämtlicher Marketingaktivitäten • Spezifikationsprüfung • Reklamationsmanagement

• Identifikation von Markttrends und Steuerung der Produktentwicklung • Sortiments- und Preisgestaltung • Koordination und Überwachung sämtlicher Marketingaktivitäten • Spezifikationsprüfung • Reklamationsmanagement

• Interims Teamleitung des Produktmanagements • Produkt- und Projektmanagement bei Produkteinführungen • Produktentwicklung inkl. sensorischer Verkostungen • Mitglied im Verpackungsteam (u.a. lebensmittelrechtliche Prüfung und Freigabe von Einzelhandelsverpackungen) • Wareneingangskontrollen • Spezifikationswesen • Stammdatenpflege im Warenwirtschaftssystem, Ecoinform und Data NatuRe • Sonstige Aufgaben: Neuproduktschulungen, Eigenmarkenmanagement, Storechecks, Beantwortung von Kundenanfragen

• Zuarbeit für die Abteilungsleitung • Planung und Erstellung von Speiseplänen im Menüplanungssystem • Ausgabe der Speisepläne an Mitarbeiter und Kunden

• Prüfung von Produktspezifikationen • Arbeiten mit dem Warenwirtschaftssystem u.a. für die Rezeptur- und Stammdatenpflege • Unterstützende Aufgaben im Marketing z.B. durch redaktionelle Tätigkeiten

• Prüfung von Produktspezifikationen • Arbeiten mit dem Warenwirtschaftssystem u.a. für die Rezeptur- und Stammdatenpflege • Unterstützende Aufgaben im Marketing z.B. durch redaktionelle Tätigkeiten

• Erstellen von Übungs- und Lernmaterial • Durchführung von Übungen zur Klausurvorbereitung der Studierenden

• Bewertung von Speiseplänen von Kindergärten nach DGE Standards

• Erstellung von Produktspezifikationen • Datenerfassung von Produktinformationen • Beantwortung von Kundenanfragen

Ernährungsphysiologie und -epidemiologie, Pathophysiologie, Lebensmittelrecht.