Nils Buehring
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Nils Buehring
- Bis heute 4 Monate, seit Jan. 2025
Geschäftsführer
Weinhaus Duddeck und Bühring Spirituosen und Reformhaus GmbH
- 8 Jahre und 5 Monate, Aug. 2016 - Dez. 2024
Einkauf/ Filialbetreuung
Reformhaus Ebken
- 1 Jahr und 2 Monate, Juni 2015 - Juli 2016
Küchenchef
Wardenburger Hof
- 2 Jahre und 4 Monate, Feb. 2013 - Mai 2015
Küchenchef
Caldero
- 11 Monate, März 2012 - Jan. 2013
Sous Chef
Caldero
Stellvertretend für alle anfallenden Arbeiten, Personalführung, Qualitätssicherung, Küchenchefvertretung, Bestellungen, Menüs,-Karten (Al a Carte),- Außer Haus besprechen und Verkaufsgespräche
- 1 Jahr, Feb. 2011 - Jan. 2012
Chef de Partie
Topaz Bremen
Chef de Partie Gardemanger zuständig für den Bereich Vorspeisen und Nachspeisen, Kartenmitgestaltung, Vertretungsweise Saucier
- 8 Monate, Juli 2010 - Feb. 2011
Commis Tournant
Jagdhaus Eiden
Alle anfallenden Arbeiten zur Qualitätssicherung erledigen, Vertretung aller Posten in der Küche, Warenananahmekontrolle, Bestellung
- 2 Jahre, Aug. 2008 - Juli 2010
Auszubildener (Koch)
Jagdhaus Eiden (Apicius) *
Auszubildener im Apicius
- 7 Monate, Okt. 2007 - Apr. 2008
Ungelernter Koch
Latitude 37
Lader Chef, Facility Manager
- 3 Jahre und 3 Monate, Juli 2004 - Sep. 2007
Filialbetreuer
Reformhaus H.Buehring
Stellvertredene Leitung der Geschäftsführung, Filialkoordinator, Personalansprechpartner, Aktionskoodinator, Analyse von Geschäftskonzepten, Warendatenpflege, Filialbetreung, Chefeinkäufer für Biofeinkostartikel, Chefeinkäufer für alle frische Produkte, Chefeinkäufer für Bio- Weine
- 3 Jahre, Aug. 2000 - Juli 2003
Auszubildener
Reformhaus Ebken
Ausbildung von Nils Buehring
- 2 Jahre und 5 Monate, Apr. 2002 - Aug. 2004
Reformhaus
RFA Oberursel
Prozessbildung Personalführung Konfliktbewältugung
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
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