Norman Mark
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Norman Mark
- Bis heute 2 Jahre und 2 Monate, seit März 2023
General Manager
Steigenberger Icon Wiltcher´s
Hotellerie
- 3 Jahre und 5 Monate, Okt. 2019 - Feb. 2023
General Manager
Hommage Luxury Hotels Collection
- 1 Jahr und 4 Monate, Juli 2018 - Okt. 2019
General Manager
Patrick Hellmann Schlosshotel
- 4 Jahre und 6 Monate, Jan. 2014 - Juni 2018
Direktor/General Manager
Steigenberger Hotel Sanssouci Potsdam & Steigenberger Festspielrestauration BT
GM für das Steigenberger Hotel Potsdam und für die Festspielrestauration Bayreuth ( Gastronomischer Saison Betrieb) - Parallel von Okt. 2015 bis April 2016 Interims GM im Steigenberger Wiltcher´s in Brüssel
- 1 Jahr und 9 Monate, Apr. 2012 - Dez. 2013
EAM / stellv. Hoteldirektor
Steigenberger Hotel Berlin
- 2 Jahre und 3 Monate, Jan. 2010 - März 2012
Director of Food and Beverage
Hôtel Concorde Berlin
- 2 Jahre und 4 Monate, Sep. 2007 - Dez. 2009
Stellvertretender Wirtschaftsdirektor
Sheraton Hotel & Towers Frankfurt
Verantwortlich für alle Food & Beverage Abteilungen(2 Restaurants, 2 Bars, Roomservice,Stewarding,Bqt): Organisation, Leitung, Projekt Implementierung, Budgetierung.
- 2 Jahre und 2 Monate, Aug. 2005 - Sep. 2007
Stellvertretender Veranstaltungsleiter
Sheraton Hotel & Towers Frankfurt
- 1 Jahr und 9 Monate, Sep. 2003 - Mai 2005
Caterings Best Supervisor
Hotel Interconti FFM
- 2 Jahre und 1 Monat, Sep. 1999 - Sep. 2001
Chef de Rang
Hotel Baur au Lac Zürich
- 2 Jahre und 11 Monate, Sep. 1996 - Juli 1999
Ausbildung Restaurantfachmann
Brenner´s Park Hotel
Ausbildung von Norman Mark
- 2001 - 2003
Hospitality Management-BBA
WIHOGA Dortmund
Sprachen
Deutsch
Fließend
Englisch
Fließend
Französisch
Muttersprache
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