Petra Tockner
Angestellt, Head of Portfolio Investment and Project Management, Operations, Takeda Manufacturing Austria AG
Wien, Österreich
Werdegang
Berufserfahrung von Petra Tockner
Bis heute 4 Jahre und 7 Monate, seit Nov. 2019
Head of Portfolio Investment and Project Management, Operations
Takeda Manufacturing Austria AG
Verantwortlich für die Finanzierung und Realisierung strategischer Investitionsprojekte im Bereich Daten, Digitalisierung und Technologie. Sicherstellung, dass die Wertgenerierung im Einklang mit der Unternehmensstrategie steht. Coaching und Reporting in einem agilen Umfeld. Verantwortlich für das gesamte Projektportfolio am Standort, von Initiierung bis hin zur Realisierung. Entwicklung und Realisierung von Standards und Prozessen. Verantwortlich für Strategieentwicklung und Umsetzung.
3 Jahre und 7 Monate, Apr. 2016 - Okt. 2019
Head of Fruit Science & Technology, R&D
AGRANA Research & Innovation Center
Teamentwicklung und Leitung. Verantwortlich für Forschung, Innovation sowie Prozessverbesserungen im Bereich Frucht. Globale Kooperation mit Agrana Herstellungsbetrieben und Handelspartnern. Verantwortlich für 2 Pilotanlagen in Österreich.
2 Jahre und 5 Monate, Nov. 2013 - März 2016
Team Lead, R&D
Hain Celestial Europe
Teamleitung. Verantwortlich für die Entwicklung, Herstellung, Qualitätssicherung und kontinuierliche Prozessverbesserung innovativer Milchalternativen unter der Marke Joya und Dreams. Realisierung von Produktinnovationen basierend auf Getreiden, Reis, Soja, Kokos von Konzept bis Launch. Enge Kooperation mit österreichischen Milcherzeugungsbetrieben und Handelspartnern am globalen Markt.
5 Jahre und 7 Monate, Apr. 2008 - Okt. 2013
Senior Technical Six Sigma Lead
Mars Chocolates UK Ltd.
Verantwortlich für die Qualitätssicherung von Schokoriegeln und Süßwaren. Einhaltung und Weiterverbesserung von internen und externen Vorgaben (HACCP, ISO, BRC). Verantwortlich für das Upscaling von Rezepturen an Produktionslinien sowie der kontinuierlichen Verbesserung von Prozessen (Effizienz, Qualität) basierend auf der Six Sigma Methode. Im Einsatz als Change Agent am Standort in England und in Brasilien.
2006 - 2008
Brand & Product Developer
Food Pioneers Ltd. & The University of Reading
Entwicklung einer neuen Lebensmittelmarke sowie einer Reihe innovativer Lebensmittelspezialitäten für ein mittelständisches Handelsunternehmen in England (Marktforschung, Marken- und Produktentwicklung, Herstellung, Verkauf). Dieses 27monatige Programm war eine Kooperation zwischen Cotswold Fayre Ltd. und der Universität von Reading.
2004 - 2006
Food Scientist & Research Student
Mondelez International
Produktentwicklung und Qualitätssicherung von Instant-Getränken und Desserts für den globalen Markt. Realisierung eines Forschungsprojektes in dem der Einfluss von Wasserhärte auf sensorischer Eigenschaften von Instant-Cappuccino näher beleuchtet wurde.
3 Jahre und 3 Monate, Juli 2000 - Sep. 2003
Teamleitung Fördermitgliedschaft Rotes Kreuz in Deutschland
Kober GmbH
Lukrieren von Fördermitgliedschaften für das Rote Kreuz in Deutschland. Kommunikation, Überzeugungsstärke, Verkauf. Verantwortlich für die Einschulung und Betreuung von Teams.
Ausbildung von Petra Tockner
2 Jahre und 1 Monat, Jan. 2011 - Jan. 2013
Life Sciences
The University of Reading (UK)
Research topic: “New product innovation in the food industry - consumers` perceptions and motivations: A case study of a British SME"
4 Jahre und 4 Monate, Okt. 1999 - Jan. 2004
Product & Project Management, special field "Food"
FH Wiener Neustadt (Austria)
Food Science & Technology, Market Research, Innovation, Marketing, Economics, Business related studies, Product & Project Management, Quality Mgt.
Sprachen
Englisch
Fließend
Deutsch
Muttersprache
Spanisch
Gut
Portugiesisch
Gut
Italienisch
Grundlagen