Philipp Wilhelm

Bis 2018, Qualitätsmanager, Topas GmbH

Sigmaringen, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Ernährungswissenschaften
Mikrobiologie
Technologie Lebensmittelherstellung
Lebensmittelrecht
Lebensmittelsensorik
Teamfähigkeit
IFS
HACCP
EG-Öko-Basisverordnung
Vegan
Auditerfahrung
Produktentwicklung
Forschung und Entwicklung
Labor
Qualitätskontrolle
Vegetarische Küche
Kreativität

Werdegang

Berufserfahrung von Philipp Wilhelm

  • Bis heute 6 Jahre und 3 Monate, seit März 2018

    Mitarbeiter Research and Development

    Topas GmbH

  • 2 Jahre und 3 Monate, Jan. 2016 - März 2018

    Head of Quality Management

    Topas GmbH

  • 4 Jahre und 2 Monate, Feb. 2014 - März 2018

    Qualitätsmanager

    Topas GmbH

    Pflege und Weiterentwicklung des HACCP-Konzeptes Durchführung von internen Audits sowie HACCP-Audits Erstellung von Gefahrenanalysen sowie Durchführung von Risikobeurteilungen Pflege des Hygienekonzeptes inklusive Hygienebegehungen und Hygiene­schu­lungen Erstellung von Food-Safety-Doku­men­ta­tionen Durchführung und Begleitung von externen Audits (IFS Food, IFS Broker, HACCP, BIO, Vegan) Projektarbeit

  • 3 Monate, Dez. 2012 - Feb. 2013

    Ingenieur im Bereich Qualitätssicherung und Dokumentation

    Steinbeis Pharmatechnik GmbH

    Qualitätssicherung im Bereich Luft- und Reinraumtechnik, Technische Dokumentation von Reinluftanlagen, Erstellung von Typenschildern, Messprotokollen und Betriebsanleitungen

  • 7 Monate, Jan. 2012 - Juli 2012

    Bachelorand im Breich Technik und Prozessoptimierung

    Imnauer Mineralquellen

    Verfassen der Bachelorthesis " Optimierung des Reinigungsprozesses einer Einend-Flaschenreinigungsmaschine"

  • 6 Monate, Sep. 2010 - Feb. 2011

    Praktikant

    Rich. Hengstenberg GmbH & Co. KG

    Mitarbeit im Labor/ Qualitätssicherung, Durchführung von chemisch-analytischen Untersuchungen, Sensorik, Bearbeitung von verschiedenen Projekten

Ausbildung von Philipp Wilhelm

  • 3 Jahre und 10 Monate, Okt. 2008 - Juli 2012

    Lebensmittel, Ernährung, Hygiene

    HS Albstadt-Sigmaringen

    Lebensmittel, Ernährung

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Gut

  • Spanisch

    Grundlagen

Interessen

Tennis
Sport
Fahrradfahren

21 Mio. XING Mitglieder, von A bis Z