Ralf Haibach
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Ralf Haibach
- Bis heute 17 Jahre und 4 Monate, seit Jan. 2008
Freiberuflicher Koch, Privatdozent, Gastrofachberatung
Ralf Haibach
Privatdozent für Köche am Institut Hogan
- Bis heute 18 Jahre und 11 Monate, seit Juni 2006
Freiberuflicher Koch
Selbstständig
Catering für Privatveranstaltungen
- Bis heute 22 Jahre und 10 Monate, seit Juli 2002
Kundenberater
Vollksfürsorge
Vermittlung von Sach- und Lebensversicherungen
- 10 Monate, Feb. 2007 - Nov. 2007
Koch
Suncrest Hotel Malta
Koch in der Vorbereitungsküche für 2 Hotel-Restaurants
- 4 Jahre und 1 Monat, Sep. 2003 - Sep. 2007
Fachberater, Buchhaltung
Taxiunternehmen Laabs
Erstellung des Buisinessplans zur Unternehmensgründung, Betreuung, Vorbuchhaltung
- 2 Monate, Aug. 2006 - Sep. 2006
Koch
Suncrest Hotel, Malta
- 1 Jahr und 10 Monate, Sep. 2004 - Juni 2006
Azubi/Umschüler
Privatinstitut Hogan GmbH Berlin
Ausbildung zum Koch mit IHK Abschluss
- 7 Monate, Sep. 2005 - März 2006
Koch
Spreeblick Berlin
Gewinnung praktischer Erfahrung als Koch
Aufbereitung und Bearbeitung von Krediten, überwiegend im gewerblichen Bereich
- 11 Monate, Aug. 1999 - Juni 2000
Geschäftsführer
Deutsches Haus Worpswede
Führung des Hotelrestaurants im Zuge einer Übernahme
- 6 Monate, Feb. 1999 - Juli 1999
Cruise Management
Sea Cruises Ltd Honduras
Konzept, Umbau, Marketing, Gastronomie des Kreuzfahrtschiffes Sea-Fun
- 7 Monate, Aug. 1998 - Feb. 1999
Vertriebsbeauftragter
KFP-Katalogfilmproduktionsgesellschaft mbH
- 6 Monate, Sep. 1997 - Feb. 1998
Assistent der Geschäftsführung
Logenhausgastronomie "Ölzweig"
Fachberatung zur Verbesserung organisatorischer und betriebsstruktureller Maßnahmen
- 11 Jahre und 1 Monat, Sep. 1986 - Sep. 1997
Vermögenskundenbetreuer
Dresdner Bank AG Berlin
Betreuung von vermögenden Privatkunden, Finanzierung von Existenzgründungen für kleine und mittlerere gewerbliche Betriebe
- 5 Monate, Nov. 1985 - März 1986
Geschäftsführer
Marvin'z Refreshment Store, Ozamiz City, Philippinen
Aufbau und Führung eines kleinen Restaurants als Existenzgründung
- 1 Jahr und 4 Monate, Aug. 1984 - Nov. 1985
Küchenhilfe
China-Restaurant Kowloon, Berlin
Nebenjob, 3x wöchentlich je 4 Stunden
- 6 Jahre und 5 Monate, Juli 1979 - Nov. 1985
Schaltermitarbeiter und Leiter Schalterbereich
Dresdner Bank AG Berlin (ehem. BHI)
Kundenbetreuung in Zahlungsverkehr und Sparkontoführung
- 2 Jahre und 10 Monate, Okt. 1976 - Juli 1979
Azubi
BHI AG (jetzt Dresdner Bank AG)
Ausbildung zum Bankkaufmann mit IHK Abschluss
Ausbildung von Ralf Haibach
- 2 Jahre und 10 Monate, Okt. 1976 - Juli 1979
Banken und Versicherungen
OSZ
Bankwesen, BWL, VWL, Buchhaltung
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Französisch
Grundlagen
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