Rene Anders

Angestellt, Küchenleiter, Klinikum Magdeburg

Magdeburg, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Betriebsrestaurants
Catering-Konzepte
Gesundes Essen
Vollwertiges Essen
Betriebliche Gesundheitsförderung
Gemeinschaftsverpflegung
Großküche
Aktionsplanungen
Kundenbetreuung
Budgetierung
Betriebsverpflegung
Kalkulationen
HACCP
Personalplanung
Personalführung
Großküchencontrolling
Vollwert Bio
Nachhaltigkeit
Saisonal
Regional
Gesellschaftlicher Ernährungswandel
Vegetarische Küche
Vegan
Ernährung mit Demenz
Standortsicherung und Entwicklung
Umsatz- und Ergebnissteigerung
Warenwirtschafts- und Rezeptverwaltungssysteme
DGE

Werdegang

Berufserfahrung von Rene Anders

  • Bis heute 8 Monate, seit Okt. 2023

    Küchenleiter

    Klinikum Magdeburg

  • 12 Jahre und 7 Monate, Apr. 2011 - Okt. 2023

    Geschäftsführer

    A&B Catering GmbH
  • 1 Jahr und 6 Monate, Nov. 2009 - Apr. 2011

    Betriebsküchenleiter

    Eurest Deutschland GmbH
  • 1 Jahr und 1 Monat, Nov. 2008 - Nov. 2009

    Küchenleiter Vollwert-Bioküche

    NaBu Barleben

  • 4 Jahre, Okt. 2004 - Sep. 2008

    Soldat

    Bundeswehr
  • 3 Jahre, Aug. 2000 - Juli 2003

    Ausbildung (Koch)

    Kreiskrankenhaus St. Marienberg Helmstedt

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Russisch

    Grundlagen

  • Französisch

    Grundlagen

  • Englisch

    Gut

Interessen

Joggen
Fussball
Kegeln
Kochen
Marathon
Radeln

21 Mio. XING Mitglieder, von A bis Z