Ruben A. A.

Departamento: Dirección, Todas las tareas referentes a cargos directivos, no solo en relaciones internacionales, sino también como Driector de Proyectos, Director de Relaciones Interinstitucionales, etc. Actualmente aún soy Apoderado de la Institución para el Extranjero.

Departamento: Dirección, Posicionamiento del Hotel a nivel nacional e internacional (Fitur, ITB, etc.), implantación de políticas de gestión y control; dirección integral del establecimiento que consta de Hotel 3 *, restauante, cafetería, salones de bodas, etc.

Departamento: Turismo - Restauración, Implantación de una metodología de negocio adecuada al tipo de restaurante, con cocina - además - para una residencia de terccera edad del mismo grupo. Adecuación de instalaciones, renovación de maquinaria, implantación de movilidad semanal de menús, rotación de personal y control de gastos. Ampliación de espectro de clientela.

Departamento: Dirección, Organizar un Hotel con Restaurante, Cafetería, Parking y proyecto de campo de Golf de estreno con todos los departamentos en vigor (RRHH, Compras, Relaciones Institucionales, Administración, Cocina, Sala, Parking, etc.) y ponerlo en marcha. Responsabilidad total sobre el establecimiento.

Departamento: Turismo - Restauración, Las propias de una oficina de Turismo estacional (verano)

Departamento: Dirección, Las propias de la dirección de un establacimiento hotelero de 4* con restaurante de 3 tenedores.

Departamento: Turismo - Restauración, Las más variadas, todas referidas a los rangos de Dirección ocupados en las diferentes Empresas del Sector en los cuales desarrollé mi actividad.

Toda la preparación como Director de Hotel y de Restaurante (3 años el primero y 1 año el segundo) con prácticas mínimas por la situación política (dictadura) que nos tocó vivir a lo largo de todo el curso. Impecable profesorado con verdadera vocación docente y entrega total aún en esas condiciones