Sabine Blumenthal
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Sabine Blumenthal
- Bis heute 13 Jahre und 10 Monate, seit Juli 2011
Hotelfachfrau, Personaldienstleistungskauffrau
Gasthof Röttgen
- Bis heute 13 Jahre und 10 Monate, seit Juli 2011
Servicekraft
Servicemitarbeiterin Gasthof Röttgen, Neunkirchen-Seelscheid
Verantwortlich für die Gästebetreuung
- 1 Jahr, Juli 2010 - Juni 2011
Pflegebetreuung
Privat
Pfege und Betreuung meiner Eltern
- 1 Jahr und 11 Monate, Aug. 2008 - Juni 2010
Umschüler
Personalberatung carrisma St. Augustin
Umschulung zur Personaldienstleistungskauffrau Schwerpunkt 1 Headhunting 2 Projektbetreuung 3 Recruiting
- 2 Monate, Juni 2008 - Juli 2008
Umschüler
Verein für Soziale Bildungsarbeit Köln e.V.
Lehrgang zur Vorbereitung auf die kaufmännische Umschulung
- 4 Jahre und 7 Monate, Feb. 2001 - Aug. 2005
Köchin und Servicekraft Bereich Partyservice
Großfleischerei Gebrüder Hielscher, St. Augustin
Schwerpunkt 1. tägliche Vorbereitung und Beschickung der 16 Filialen mit täglich wechselnden Menüs 2. Erstellung des Dienstplanes 3. Erstellung des Menüplanes 4. Warenbestellung 5. Selbstständige Herstellung von Buffets im Außerhausservice 6. Rund-um-Betreuung der Gäste während der Veranstaltung
- 2 Jahre und 9 Monate, Apr. 1999 - Dez. 2001
Elternzeit
privat
Elternzeit
- 5 Jahre und 3 Monate, Jan. 1994 - März 1999
Unternehmerin
Betriebscasino Spedition Birkart, Mönchgladbach
Übernahme des Casinos incl. Partyservice Schwerpunkte 1. Tägliche Herstellung der Speisen für ca. 300 2. Essensteilnehmer intern und extern 3. Personaleinsatzplanung 4. Einkauf und Erstellung des Speiseplans 5. Absprache, Planung und Durchführung des Partyservices 6. Gehaltsabrechnung 7. Kalkulation, Monats- und Jahresabrechnung
- 3 Jahre und 10 Monate, März 1990 - Dez. 1993
stellvertretende Küchenleiterin
Betriebscasino Spedition Birkart, Mönchengladbach
Schwerpunkt 1. Täglich ca. 300 Essensteilnehmer intern und extern 2. Personaleinsatzplanung 3. Einkauf und Erstellung des Speiseplans 4. Absprache, Planung und Durchführung des Partyservices
- 7 Monate, Aug. 1989 - Feb. 1990
Betriebsleiterin
Eurest Compass Group Casino RSGV Düsseldorf
Schwerpunkt 1. Tägliche Herstellung von ca. 100 Essen 2. Einkauf 3. Personaleinsatzplanung 4. Ausrichtung von Sonderveranstaltung im Bereich der 5. Geschäftsleitung 6. Erstellung des Monatsabschlusses
- 3 Jahre und 7 Monate, Jan. 1986 - Juli 1989
Servicekraft und Kaltmamsell
Eurest-Compass Group, Betriebscasino Rheinboden Kredit Bank undColonia Versicher
Schwerpunkt 1. Vertretung der Betriebsleitung 2. Zubereitung von kalten Speisen 3. Ausrichtung des Tagungsservice und Geschäftsessen 4. Wareneinkauf und Disposition 5. Tägliche Abrechnung
- 6 Monate, Juli 1985 - Dez. 1985
Servicekraft
Haus Sonnenschein
- 2 Jahre und 11 Monate, Aug. 1982 - Juni 1985
Auszubildende
Haus Sonnenschein
Ausbildung zur Hotelfachfrau
Sprachen
Deutsch
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