Sandra Dräger

- Unterstützung bei der Dienst- und Urlaubsplangestaltung - Auswertung und Aufbereitung von Statistiken und Reports - Betreuung der Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter - Zusammenarbeit mit der Personalabteilung - Planung und Aktivierung von Aushilfskräften - Kommunikation mit Lieferanten und Personaldienstleistern - Durchführung von Bestellungen - Kontrolle des zugesandten Waren - Arbeiten mit MS Office und SAP R/3 - Unterstützung der Abteilungsleitung in allen administrativen Belangen

Neben den üblichen Aufgaben eines F&B Outlet Supervisors umfassten meine Tätigkeiten auch folgende Schwerpunkte: - Durchführung von "On-the-Job" / "Off-the-Job" Trainings - Ansprechpartner aller Team Coaches aus dem F&B Bereich - Zuständig für die Trainingsoptimierung im F&B Bereich - Durchführung von PDR´s der Auszubildenden - Anforderung von Waren, sowie deren korrekte Einlagerung

- Team Coach seit Juli 2007 - Durchführung von "On-the-Job" / "Off-the-Job" Trainings - Anforderung von Waren sowie deren korrekte Einlagerung - Aktives Mitarbeiten im Service

- Aktives Mitarbeiten im Service - Anlernen und Einweisen von fachfremden Personal

- Führungsqualifikationen - Durchführung von Bestellungen, sowie Wareneingangsprüfungen - Mitarbeit bei Bankettabsprachen für Feierlichkeiten von bis zu 100 Gästen - Durchführung betriebsinterner HACCP - Schulungen und Pflege des HACCP - Konzeptes - Mitarbeit bei der Durchführung des betrieblichen Teils der Berufsausbildung - Leiten des Servicebetriebes im Bereich Restaurant und Bankett

- Anlernen und Einweisen von fachfremden Personal - Mitarbeit bei der Durchführung des betrieblichen Teils der Berufsausbildung - Leiten des Servicebereichs für bis zu 30 Gästen