Sarah Walbröhl
Angestellt, Oecotrophologin, Geflügelschlachterei Steinfeld GmbH & Co. KG
Steinfeld, Deutschland
Werdegang
Berufserfahrung von Sarah Walbröhl
Bis heute 10 Jahre und 7 Monate, seit Dez. 2013
Oecotrophologin
Geflügelschlachterei Steinfeld GmbH & Co. KG
a) Pflege und Aufrechterhaltung des Qualitätsmanagement-Systems sowie die jährlichen Zertifizierungen b) Kontrolle und Einhaltung der Produktspezifikationen c) Sicherstellung der Produktqualität und Produktsicherheit gemäß den gesetzlichen Anforderungen d) Bearbeitung von Reklamationen und amtlichen Beanstandungen e) Durchführung von Reinigungskontrollen und Ergreifung von Maßnahmen bei Abweichungen f) Durchführung von Probenahmen g) Kommunikation mit Vertrieb und Kunden
a) Projektabwicklung in der Produktentwicklung für den gesamten LEH und Heimdienstbereich b) Entwicklung und Modifikation von neuen sowie bestehenden Produkten c) Materialkalkulationen d) Einführung von neuen Rohwaren + Lieferantenauswahl e) Erstellen von Zutatenlisten, Produkt- und Produktionsspezifikationen f) Mitverantwortlich für die Verpackungsgestaltung sowie Deklarationsprüfungen nach lebensmittelrechtlichen Vorschriften
2 Monate, Okt. 2011 - Nov. 2011
Oecotrophologin
Plukon Food Group
Qualitätssicherung, Reklamationswesen, Produktsicherheit
Ausbildung von Sarah Walbröhl
3 Jahre und 1 Monat, Sep. 2007 - Sep. 2010
Oecotrophologie
FH Münster
3 Jahre, Aug. 2004 - Juli 2007
Diätassistentin
Fachschule für Diätassistenten
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Grundlagen
Französisch
Grundlagen