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Sascha Wilken

Angestellt, Leitung Training und Entwicklung, food- industrie- service; reinigung, hygiene & dienstleistung GmbH
Schönberg, Mecklenburg, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

14 Jahre Lebensmittelindustrie mit fundierter Aus
Hygienemanagement
Lm Technik
HACCP
IFS
SAP
Systempflege/ Konzeptionierung
Lean Six Sigma "green belt"
Trouble Shooting
Verfahrenstechnik
Prozesstechnik
Ehrgeiz
Initiative
Flexibilität
Operationelles Risikomanagement
KVP
Budgetverantwortung/ Planung
Personalplanung
Personalentwicklung
Führungsverantwortung
Führungsqualifikation
Durchsetzungsvermögen
Teamfähigkeit
Durchführung von Schulungen

Werdegang

Berufserfahrung von Sascha Wilken

  • Bis heute 9 Jahre und 4 Monate, seit Jan. 2016

    Leitung Training und Entwicklung

    food- industrie- service; reinigung, hygiene & dienstleistung GmbH

    Mitarbeiter auf die nächste Entwicklungsstufe, mittels theoretischer und praktischer Trainings, heben. Schulung der Schulenden und Standardlernfelder der Lm-Industrie vermitteln für interne sowie externe Mitarbeiter.

  • 2 Jahre, Jan. 2014 - Dez. 2015

    Head of Hygiene

    Continental Foods Germany GmbH
  • 4 Jahre und 11 Monate, Nov. 2008 - Sep. 2013

    Shift Manager

    Campbell's Germany GmbH

    Qualitative, quantitative sowie personelle Verantwortung der laufenden Schicht.

  • 11 Monate, Dez. 2007 - Okt. 2008

    Foreman Production

    Campbell' s Germany GmbH

    Einteilung, Führung und Motivation der Produktionsmitarbeiter. Sicherstellung eines systematischen, sicheren und effizienten Produktionablaufes vor Ort, Personalplanung, Umsetzung der Mengen und Qualitätsmäßigen Vorgaben.

  • 4 Jahre, Dez. 2003 - Nov. 2007

    Hygiene & Sanitation Manager

    Campbell's Germany GmbH

    Hygieneverantwortung für Produktionsanlagen + Werksbereiche. Reinigungsorganisation, Projektarbeit, TPM, Dienstleisterbetreuung, Abfallmanagement, Kostenmanagement, Erstellung und Durchführung von Schulungsmaßnahmen für interne + externe Ma.

  • 2 Jahre und 5 Monate, Aug. 2001 - Dez. 2003

    Auszubildender Fachkraft für Lebensmitteltechnik

    Campbell's Germany GmbH

    Ausbildung nach IHK Ausbildungsrahmenplan

Ausbildung von Sascha Wilken

  • 2 Jahre und 1 Monat, März 2011 - März 2013

    Lebensmittel

    Industrie und Handelskammer Kiel

    Lebensmitteltechnik und Verfahrenstechnik

  • 2 Jahre und 5 Monate, Aug. 2001 - Dez. 2003

    Lebensmittel

    Walther Lehmkuhlschule Neumünster + KIN Neumünster

    Berufsausbildung

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Gut

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