Sascha Worech
Angestellt, F&B Manager, H2 Hotel München Olympiapark & H.ome Serviced Apartments München
München, Deutschland
Werdegang
Berufserfahrung von Sascha Worech
Bis heute 4 Jahre und 8 Monate, seit Okt. 2019
F&B Manager
H2 Hotel München Olympiapark & H.ome Serviced Apartments München
Bis heute 7 Jahre und 5 Monate, seit Jan. 2017
Inhaber und Gründer
Gentlemen‘s Bar-und Eventservice
3 Jahre und 9 Monate, Jan. 2016 - Sep. 2019
Assistant F&B Manager
H4 Hotel München Messe & H2 Hotel München Messe sowie Gaumenfreund Catering
Planung & Durchführung von Veranstaltungen von bis zu 11.000 Pax Controlling Budgetierung Personal Management Personal Disposition Überwachung aller Abläufe im Tagesgeschäft in allen Bereichen Reporting & Statistik Hygienekontrolle Durchführung & Überwachung von Inventuren P&L Kalkulationen Auswertung von Verkaufsstatistiken Erarbeitung von Abteilungszielen Anpassung des gastronomischen Angebots Erfassung und Aufbereitung geschäftsrelevanter Informationen
11 Monate, März 2015 - Jan. 2016
Chef de bar
H4 & H2 Hotel München Messe
7 Monate, Sep. 2014 - März 2015
Demi chef de bar
H4 & H2 Hotel München Messe
11 Monate, Okt. 2013 - Aug. 2014
Event- and Guestmanagement
BB Onsite GmbH / Audi Central Launch Training
Projekterfassung, Strukturierung und Umsetzung Übernahme administrativer und organisatorischer Aufgaben Abstimmung und Kommunikation mit externen Dienstleistern, Kunden und internem Team Personalsteuerung und Koordination von internen und externen Projektbeteiligten Sicherstellung aller Abläufe
3 Jahre und 3 Monate, Aug. 2010 - Okt. 2013
Barkeeper
Novotel Airport München
6 Monate, März 2010 - Aug. 2010
Barkeeper
MS Deutschland - Deilmann
2 Jahre und 3 Monate, Dez. 2007 - Feb. 2010
Catering Agent - Airline Catering
Kempinski Hotel Airport München
1 Jahr und 4 Monate, Sep. 2006 - Dez. 2007
Captain Bankett
Kempinski Hotel Airport München
Ausbildung von Sascha Worech
3 Jahre, Aug. 2003 - Juli 2006
Hotelfachmann
Victor’s Residenz Hotel Erfurt
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend