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Sebastian Straub

Angestellt, Küchenchef, Gastronomie Institut
Frankfurt am Main, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Gastronomie
Food & Beverage
Küche
Veranstaltungen
Catering
Ernährung
Restaurant
Kreativität
Führungserfahrung
HACCP
Gästebetreuung
Gericht
innovativ
Belastbarkeit
Hygienevorschriften
Lehrlingsausbildung
Gehobene Gastronomie
Gastfreundschaft
Loyalität
Kalte Küche
Pünktlichkeit
Mise en place
Gourmetküche
Küchenverantwortung
Speisekarten
Schnelligkeit

Werdegang

Berufserfahrung von Sebastian Straub

  • Bis heute 1 Jahr und 6 Monate, seit Nov. 2023

    Küchenchef

    Gastronomie Institut

  • Bis heute 2 Jahre und 9 Monate, seit Aug. 2022

    Küchenchef

    Hotel Jagdschloss Kranichstein

  • 3 Jahre und 10 Monate, Okt. 2018 - Juli 2022

    Küchenchef

    Restaurant Hotel Höerhof

  • 3 Jahre und 6 Monate, Apr. 2015 - Sep. 2018

    Sous-Chef

    Restaurant Hotel Höerhof

  • 2 Jahre und 2 Monate, Jan. 2013 - Feb. 2015

    Sou Chef

    Restaurant Weinsinn Frankfurt am Main

  • 4 Monate, Sep. 2012 - Dez. 2012

    Sou Chef

    F&B Time

  • 1 Jahr und 2 Monate, Juli 2011 - Aug. 2012

    Chef de Partie / Sous Chef

    Restaurant Christian Buer in den Opelvillen

  • 1 Jahr und 3 Monate, Apr. 2010 - Juni 2011

    Chef de Partie

    Schellers Restaurant / Hardtwald Hotel Bad Homburg

  • 11 Monate, Mai 2009 - März 2010

    Demi Chef de partie

    Food affairs GmbH (Maintower Frankfurt)

  • 1 Jahr und 11 Monate, Juli 2007 - Mai 2009

    Commis de cuisine

    Tigerpalast Variete GmbH Frankfurt

Ausbildung von Sebastian Straub

  • 2 Jahre und 11 Monate, Aug. 2004 - Juni 2007

    Gastronomie

    Tigerpalast Variete GmbH Frankfurt

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Gut

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