Sebastian Wanders
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Sebastian Wanders
- Bis heute 1 Jahr und 4 Monate, seit Jan. 2024
Betriebsleiter
hubRaum - die Eventlocation -
Neuausrichtung und Weiterentwicklung des hubRaum Durlach mit einer Veranstaltungsfläche von bis zu 1200 Gästen
- 2 Monate, Nov. 2023 - Dez. 2023
Projektmanagement
Catering Service Holger Braun
Operative Begleitung von Caterings und Veranstaltungen aller Art bis 500 Personen im Rahmen der Weihnachtssaison.
- 1 Jahr und 2 Monate, Sep. 2022 - Okt. 2023
Projektmanagement & Geschäftsführender Gesellschafter
H&H Neheim GmbH
Mitentwicklung des neuen Konzeptes Heiter&Herrlich in allen Hinsichten in Verbindung mit der Foodlover Group GmbH inklusive operativer Erstplatzierung am Standort Arnsberg-Neheim.
- 5 Monate, Okt. 2022 - Feb. 2023
Interimsbetriebsleitung
Braubrüder Arnsberg
- 1 Jahr, Feb. 2021 - Jan. 2022
Geschäftsinhaber
The Hole19
- 2020 - 2021
Restaurantleiter
Landhaus Nordhelle
Aufbau der Niederlassung Dortmund der durch die deutschlandweite Corona-Pandemie gestoppt wurde.
- 2 Jahre, Okt. 2017 - Sep. 2019
Staatlich geprüfter Betriebswirt
WIHOGA Dortmund - Private Wirtschaftsschulen
- 5 Monate, Mai 2017 - Sep. 2017
Private Auszeit/Elternzeit
Privat
- 10 Monate, Aug. 2016 - Mai 2017
Stellvertretender Betriebsleiter
Freischütz Betriebs GmbH & Co.KG
- 2 Jahre und 3 Monate, Mai 2014 - Juli 2016
Betriebsleiter
Ratsstuben Ettlingen
Verkauf und operative Organisation der Veranstaltung,
- 2 Jahre und 11 Monate, Nov. 2010 - Sep. 2013
Stellvertretender Betriebsleiter Messe
Restaurationsbetriebe Stockheim GmbH & Co.KG Catering und Messegastronomie
Organisation, Planung und Dürchführung von Messen, Banketten, Kongresse, Konzeptentwicklung, Operative Überwachung etc.
- 2010 - 2010
F&B Manager
Hotel Niedersachsen
Verkauf, Einkauf, Operative Überwachung, Personalplanung, Kostenoptimierung, Konzeptentwicklung, etc.
- 2010 - 2010
Operation Manager
LPS Event Catering GmbH ehemals Lufthansa Party Service
Organisation, Planung und Durchführung von Caterings, Banketten, Galaveranstaltungen, Messen, Get-togethers, Personal- und Equipmentplanung etc.
Betriebsassistent Operations Eventcatering
Restaurationsbetriebe Stockheim GmbH & Co.KG Catering und Messegastronomie
Organisation, Planung und Durchführung von Caterings, Banketten, Galaveranstaltungen, Konzerten, 1-6000 Gästen, Personalplanung, etc.
Stellvertretender Restaurantleiter
Rhön-Park-Hotel
Stellvertreter der Restaurantleitung, Bankett, Disco, 3 Restaurants, 2 Bistros, Schulungen, Dienstplangestaltung
Stellvertretender Restaurantleiter
Golf- und Wellnesshotel Balmer See
Inkasso und Stellvertretung
Teamleiter
SPS GmbH
Leitung von Großveranstaltungen, Bankett, Catering sowie in Inkasso, Schulungen, Disposition
Bankettoperation, Leitung von VA`s, Inkasso,
Ausbildung von Sebastian Wanders
- 2 Jahre, Okt. 2017 - Sep. 2019
BWL
WIHOGA - Private Wirtschaftsschulen
- 3 Monate, Apr. 2012 - Juni 2012
Ausbildereignung
IHK
Sprachen
Deutsch
-
Englisch
-
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