Srdan Tomic
Werdegang
Berufserfahrung von Srdan Tomic
- Bis heute 4 Jahre und 3 Monate, seit Feb. 2021
Steuerfachangestellter/Steuerberater Assistent
Kalkül Frankfurt GmbH Steuerberatungsgeselschaft
- 1 Jahr, Okt. 2018 - Sep. 2019
Objekt Leiter c/o Tagungszentrum der Deutschen Bundesbank
Dussmann Office, Dussmann Service Deutschland GmbH
- 1 Jahr und 2 Monate, Aug. 2017 - Sep. 2018
Bankett & Catering Manager
Steigenberger Hotel Bad Homburg
- 5 Monate, Apr. 2017 - Aug. 2017
Sevice Supevisor
Steigenberger Hotel Bad Homburg
- 1 Jahr und 5 Monate, Dez. 2015 - Apr. 2017
F&B Management Trainee
Steigenberger Hotel Bad Homburg
- 2 Jahre und 7 Monate, Apr. 2013 - Okt. 2015
Eventmanager/ Cateringleiter Bereich Meeting & Conference
Messeturm Service GmbH, Frankfurt am Main
• Planung und Zusammenstellung der Angebote • Bestellungen und Warenbesorgung • Personalplanung • Koordination und Leitung des Personals und des Prozesses • Qualitätskontrolle • Kundenbetreuung • Managen der Kundenbeschwerden • Evaluation der Kundenmeinungen und Rückmeldungen
- 2 Jahre und 7 Monate, Feb. 2010 - Aug. 2012
Geschäftsführer/ Veranstaltungsleiter
„Svetozar Markovic“ Gesellschaft für Kunst und Kultur, Novi Sad/ Serbien
• Leitung des künstlerischen, technischen und administrativ-wirtschaftlichen Betriebes der Gesellschaft • Planung und Festlegen der Spielpläne • Betreuung der Künstlern • Besprechung und Steuerung der Drehbücher • Leitung, Organisation und Koordination der Veranstaltun-gen und der Teams • Planung und Organisation von Auftritten • Planung der Budgets, Kalkulation von Produktionskosten für Veranstaltungen • Planung und Realisation von EU-Projekten • Controlling • PR und Öffentlichkeitsarbeit
- 3 Jahre und 10 Monate, Mai 2006 - Feb. 2010
General Manager
„Route 66“ Cafe-Club-Restaurant-Catering, Novi Sad/ Serbien
• Verantwortlich für den gesamten Betriebsablauf • Koordination der Marketing Aktivitäten • Verantwortlich für die Erstellung der Event und Projektab-laufpläne für Veranstaltungen • Beratung bei der Personalplanung sowie der Einnahmen und Ausgaben • Erstellung von Bedarfs- und Kostenanalysen • Durchführung von Schulungen, Weiterbildung des Personals • Verantwortlich für die Einhaltung der gesetzlichen Vor-schriften • Verantwortlich für die Ausgestaltung und Weiterentwick
- 3 Jahre und 5 Monate, Jan. 2003 - Mai 2006
Chefkoch/ Schichtleiter
Restaurant “Plava Frajla”, Novi Sad/ Serbien
• Zuständig für Planung, Bestellung, Einkauf • Verantwortlich für die Planung, Koordination und Steue-rung der Betriebsabläufe in der Küche/ Verteilung der Aufgaben • Anleitung von Mitarbeiter/innen • Beratung der Gäste • Kreieren und dokumentieren von neue Rezepten • Mitwirkung bei der Erstellung von Speiseplänen und -karten • Beachtung der Qualitätsanforderungen sowie rechtliche Regelungen z.B. Hygienevorschriften, lebensmittelrechtli-che Regelungen und Unfallverhütung
- 6 Jahre und 7 Monate, Juli 1996 - Jan. 2003
Kellner
Verschiedene Restaurants
Kellner in Verschiedenen Restaurants während der Schul- und Studienzeit, Novi Sad und Belgrad/ Serbien
Ausbildung von Srdan Tomic
- 3 Jahre und 11 Monate, Jan. 2010 - Nov. 2013
Wirtschaft
Universität für Wirtschaft, Novi Sad/ Serbien
- 2 Jahre und 6 Monate, Sep. 2000 - Feb. 2003
Studiengang: Gastronomie
Fachhochschule für Hotel und Gastronomie, Belgrad/ Serbien
Sprachen
Deutsch
Fließend
Englisch
Fließend
Ungarisch
Gut
Russisch
Grundlagen
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