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Stefan Protz

Angestellt, Betriebsleiter, Schwarzwaldmilch GmbH Freiburg
Freiburg im Breisgau, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Molkerei
KVP-Prozesse
TPM
Erfahrung Verpackungsmaschinen
Troubleshooting
Shopfloor
Teamfähigkeit
Teamentwicklung
Kritikfähigkeit
Kritisches Denken
Safety
35 years experience in dairys
yoghurt and dessert lines
Loyalität

Werdegang

Berufserfahrung von Stefan Protz

  • Bis heute 11 Jahre und 1 Monat, seit Apr. 2014

    Betriebsleiter

    Schwarzwaldmilch GmbH Freiburg

  • 1 Jahr, Apr. 2013 - März 2014

    Leiter präventive Instandhaltung und Prozessoptimierung

    FrieslandCampina Germany GmbH Werk Heilbronn

    Führen von Teams unter TPM Gesichtspunkten zur Erhöhung der Maschinen und Prozessverfügbarkeit im Werk Heilbronn

  • 2 Jahre und 8 Monate, Aug. 2010 - März 2013

    TPM Koordinator FrieslandCampina Werk Heilbronn

    FrieslandCampina Germany GmbH Werk Heilbronn

    Einführung neuer Arbeitsweisen im Sinne von schichtübergreifender Teamarbeit. Leitung kontinuierlichen Verbesserungsprojekten und Einführung Shopfloormanagement. Vorbereitung und Betreuung von TPM-Audits und Weiterentwicklung des Systems zum erreichen der nächsthöheren Auditierungsanforderung

  • 12 Jahre und 7 Monate, Jan. 1998 - Juli 2010

    Produktionsleiter Werk Heilbronn

    FrieslandCampina Germany GmbH Werk Heilbronn

    Operative und personelle Verantwortung für den Abfüllbereich mit bis zu 100 Mitarbeitern. Resourcenmanagement in Bezug auf den effizientesten Einsatz von Personal, Verfahrenstechniken, Rezeptur- und Qualitätsvorgaben. Planung , Organisation und Durchführung von Umbau-/ Optimierungsarbeiten an neuen Anlagen. Initiierung, Planung, Koordinierung und Umsetzung von Produktionsprojekten

  • 7 Jahre und 9 Monate, Apr. 1990 - Dez. 1997

    Schichtleiter

    Campina GmbH Werk Heilbronn

    Schichtführer in Springerfunktion, Mitarbeit beim einbringen, und der Inbetriebnahme neuer Abfüllanlagen. Einarbeitung der zukünftigen Mitarbeiter an diesen Anlagen.

  • 5 Jahre, Apr. 1985 - März 1990

    Mitarbeiter Produktion Werk Heilbronn

    Südmilch AG Werk Heilbronn

    Mitarbeit in der Fruchtdosierung mit Schichtverantwortung

  • 1 Jahr, Apr. 1984 - März 1985

    Mitarbeiter Produktion

    Südmilch AG Werk Schwäbisch Gmünd

    Springer in der Milchannahme, Betriebsraum , H-Milch und Trocknung bis zur Schließung des Werkes

Sprachen

  • Englisch

    Gut

  • Deutsch

    Muttersprache

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