Stefan Vogelgesang
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Stefan Vogelgesang
- Bis heute 8 Jahre und 9 Monate, seit Aug. 2016
Eigentümer
Kaffeerösterei VogelMaier
- 1 Jahr, Aug. 2015 - Juli 2016
Gründung
VogelMaier-Kaffeerösterei
Gründung einer Kaffeerösterei und Coffeeshop
Abteilungsleitung: Personalführung und Entwicklung (>30 Mitarbeiter), Budgetverantwortung (>3,5 Mio EUR), strategische Weiterentwicklung der Kernthemen, Kundenbetreuung
- 8 Jahre und 9 Monate, Jan. 2000 - Sep. 2008
Abteilungsleiter - Financial Services
msg systems ag
Abteilungsleitung: Personalführung und Entwicklung (>35 Mitarbeiter), Budgetverantwortung (>3,5 Mio EUR), strategische Weiterentwicklung der Kernthemen, Kundenbetreuung
- 5 Jahre und 5 Monate, Aug. 1994 - Dez. 1999
Projekt Manager
Helaba Luxembourg
- 2 Jahre, Aug. 1992 - Juli 1994
EDV Leiter
Spedition Haas
Ausbildung von Stefan Vogelgesang
Coffee Master
Escuela de Café de El Salvador
Aufzucht von Kaffepflanzen, Ernte, Qualitätsbestimmung, Grading, Kaffeeexport, Qualitätsmanagement, botanische Eigenschaften von Kaffee, Krankheiten, Pflege und Veredelung von Kaffeepflanzen
- Bis heute
Röstausbildung
Berlin School of Coffee
praktische Erfahrungen im Umgang mit Rohkaffee und seiner Weiterverarbeitung. Verfahrenstechnik, Planung einer Rösterei, Blending, erstellen von Geschmacksprofilen, Kaffeeverkostung
- Bis heute
Barista Advanced
Berlin School of cCoffee
ie Bedienung von Espressomaschine und Mühle, die Herstellung des perfekten Milchschaums und die Zubereitung der gängigsten Kaffeegetränke, Kaffeeländer, Verkostung, Über- und Unterextraktion, Espressokunde, Röstung, Latte Art, Maschinenkunde, Cupping und Sensorik
Informatik
FH Trier
Sprachen
Deutsch
-
Englisch
-
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