Stefan Wolf

Leitung beim Aufbau eines Nachhaltigkeitsmanagementsystems auf Basis der ISO 26000 -Mitverantwortlich für das HACCP Konzept -Hauptverantwortlich für das Konzept Food Fraud & Food Defense -Unterstützung des Head of Quality Management -Mithilfe und Begleitung und kompetenter Ansprechpartner von Kunden- und Zertifizierungsaudits gemäß GFSI (FSSC 22000)

Koordination und Überwachung des Qualitätsmanagementsystems (aller Betriebe der Bigler Gruppe inkl. Orello TI) -Durchführen von Gefahrenbewertungen und Risikoanalysen -Leitung und Realisierung von QS-Projekten (Rework, QS-Cockpit, Power-Bi von Microsoft), Qualitätsvereinbarungen, Nährwertmanagement, Allergenmonitoring und Projekte nach eigenem Ermessen, mit dem obersten Ziel der qualitätstechnischen, ökonomischen und ökologischen Umsetzung.

-Projekte in Eigenregie (Leiten, Initieren, Planen, Steuern, Kontrollieren und Abschließen von Projekten) -Planung der Ressourcen (Zeit, Mitarbeiter, finanzielle Mittel, Maschine, Energie) -Projektbudgetierung -Erstellung von Zeitplänen -Überwachung der Leistungskennzahlen -Erstellung von Berichten -Ausarbeitung von Verbesserungsvorschlägen sowie Steuerung von Maßnahmen zur Optimierung von Durchlaufzeiten, nicht wertschöpfender Prozesse/Tätigkeiten, Verschwendung und Standardisierung

-Nachhaltige Schulung der Mitarbeiter hinsichtlich einer effizienten Arbeitsweise -Verantwortlich für Arbeitssicherheit, Qualität, und Produktivität in Verknüpfung bei organisatorischen sowie prozessuale Fragestellungen -Personaleinsatzplanung und Verantwortung eines siebenköpfiges Team -Disziplinarische, organisatorische und strategische Führung, Förderung der Abteilung mit Hinblick auf die kurz-, mittel- und langfristigen Ziele - Reduktion der Fehlerkommissionierungen -Mitarbeit bei Audits (FSSC, Bio)

Produktion, Prozessoptimierung, Produktionsplanung, Verfahrenstechnik,