Steffen Krämer
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Steffen Krämer
- Bis heute 4 Jahre, seit Mai 2021
Kaufmännischer Leiter
Schneider-Pfalz Gruppe
- 2 Monate, März 2021 - Apr. 2021
Verwaltungsmitarbeiter
Impfzentrum Landau
- 18 Jahre und 10 Monate, Dez. 2001 - Sep. 2020
Mitinhaber
Hotel Restaurant Felsentor
• Tätigkeits-Schwerpunkte: Controlling, Finanzen
- 1 Jahr und 4 Monate, Aug. 2000 - Nov. 2001
Controller
Romantik Hotel Landschloss Fasanerie
•Kaufmännische „rechte Hand“ des Inhabers •Rentabilitätsberechnung, Budgetierung •Einführung einer organisierten Warenwirtschaft und eines Inventursystems •Betreuung und Auswertung von Inventuren •Inter-Company-Verrechnungen •Erarbeitung von Konzepten und Machbarkeitsstudien zur Eröffnung weiterer Objekte •Vertragsverhandlungen mit Lieferanten und Eigentümern •Aufbau und Einführung eines QM•Systems
- 1 Jahr und 5 Monate, März 1999 - Juli 2000
Assistant Controller/F&B-Manager
Binshof Hotel und Therme
• Bindeglied zwischen Buchhaltung, Warenwirtschaft und Einkauf • Umsatzkontrolle, Kostenkontrolle, Rentabilitätsberechnung • Pflege der Warenwirtschaftssysteme • Mitarbeit bei Objektbewertungen für Übernahmen weiterer Hotels.
- 1 Jahr und 4 Monate, Nov. 1997 - Feb. 1999
Direktionsassistent
Ringhotel Felsentor
Leitung Administrative, Empfangsleitung
- 8 Monate, März 1997 - Okt. 1997
F&B-Controller
Holiday-Park Hassloch
• Leitung Warenwirtschaft und Controlling der F&B-Outlets (Saisonbetrieb) • Komplette Durchführung der monatlichen Bestandsinventuren des Lagers und sämtlicher Outlets des Freizeitparks • Durchführung von Spontankontrollen • Softwaregestützte Warenwirtschaft: Anlage der Stammdaten, tägliche Erfassung der Warenbewegungen • Kontrolle der Umsätze.
- 5 Monate, Okt. 1996 - Feb. 1997
Empfangsmitarbeiter
Ringhotel Felsentor
Empfangsleitung, administrative Tätigkeiten
Ausbildung von Steffen Krämer
- 3 Jahre und 1 Monat, Okt. 1993 - Okt. 1996
Betriebswirtschaft, Tourismus, Hotelmanagement, Kur- und Bädermanagement
Berufsakademie Ravensburg
BWL, Controlling, Tourismus Incoming
Sprachen
Deutsch
-
Englisch
Fließend
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