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Stephan Seele

Angestellt, Küchenchef, PIERDREI Hotel HafenCity Hamburg
Hamburg, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Küchenverantwortung
Betriebsleitung
Kochen
Restaurant
HACCP
Hotel
Hospitality Management
Gastronomie
Hotellerie
Kreativität

Werdegang

Berufserfahrung von Stephan Seele

  • Bis heute 1 Jahr und 5 Monate, seit Dez. 2023

    Küchenchef

    PIERDREI Hotel HafenCity Hamburg
  • 1 Jahr und 1 Monat, Sep. 2022 - Sep. 2023

    Head Chef

    Adina Apartment Hotels (Adina Germany Holding GmbH & Co. KG/ TFE Hotels)
  • 8 Monate, Jan. 2022 - Aug. 2022

    Küchenchef

    Restaurant Schoppenhauer

  • 3 Jahre, Jan. 2019 - Dez. 2021

    Küchenchef

    Empire Riverside Hotel
  • 2018 - 2018

    Souschef

    Carls an der Elbphilharmonie

  • 2014 - 2017

    Owner /Küchenchef

    Lütt Fridas Kombüse

  • 2013 - 2014

    Souschef

    Restaurant Fillet of Soul, Hamburg

  • 2010 - 2011

    Souschef

    Nordisk Spisehus, Århus -Dänemark

  • 2007 - 2010

    Supervisor a la carte

    Radisson Blu, Århus - Dänemark

  • 2006 - 2007

    Chef de Partie

    Dorint Hotel an der Messe, Köln

  • 2003 - 2004

    Commis de cuisine

    Hotel des Balances, Luzern - Schweiz

Ausbildung von Stephan Seele

  • 1999 - 2002

    Ausbildung zum Koch

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Gut

  • Dänisch

    Gut

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