Thomas Sommer
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Thomas Sommer
- Bis heute 12 Jahre und 4 Monate, seit 2013
Marketing und Vertrieb
Smart-Wines GmbH
- Bis heute
Freiberuflicher Sommelier
Sommelier Consult GmbH
Genuss-Manager
- 2010 - 2013
Chef-Sommelier & Restaurant Manager
Gourmetrestaurant Lerbach - Nils Henkel
- 2008 - 2010
Chef-Sommelier
Restaurant Dieter Müller ***
- 2007 - 2008
Diploma
WSET
Profilfach: Marketing / Abschluss als Klassenbester
- 2004 - 2006
Head-Sommelier
Marriott Hanbury Manor Golf & Country Club UK
- 2004 - 2004
Commis Sommelier
Restaurant "59 Poincaré" Alain Ducasse Paris
- 2002 - 2003
Commis Sommelier
Hotel Brandenburger Hof Berlin
- 2000 - 2001
Demi Chef de Rang
Relais&Chateau Hotel Villa Hammerschmiede
- 1996 - 1999
Ausbildung zum Hotelfachmann
Relais&Chateau Hotel Bülow Residenz
Ausbildung von Thomas Sommer
- 2012 - 2012
Advanced Sommelier
Court of Master Sommeliers
- 2007 - 2008
Diploma
Wine and Spirit Education Trust
- 2006 - 2008
Staatlich geprüfter Betriebswirt mit Diplom
Hotelfachschule Heidelberg
- 2005 - 2005
Wine&Spirits
Advanced Certificate @ WSET
- 2005 - 2005
Wine&Spirits
Sommelier Union Deutschland e.V.
- 2003 - 2003
Wine&Spirits
Deutschen Wein- und Sommelierschule Koblenz/Berlin
Sprachen
Deutsch
-
Englisch
-
Französisch
-
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