Tillmann Hahn
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Tillmann Hahn
- Bis heute 8 Jahre und 4 Monate, seit Jan. 2017
Inhaber
Tillmann Hahn e.K.
- Bis heute 16 Jahre und 11 Monate, seit Juni 2008
Eigentümer
TORHAUS Bad Doberaner Klosterladen & Cafe
- 11 Jahre, Juni 2013 - Mai 2024
Managing Director
Tillmann Hahn Betriebs GmbH
- 10 Jahre, Juli 2009 - Juni 2019
Vorstand
Ländlichfein e.V.
- 4 Jahre und 10 Monate, März 2008 - Dez. 2012
Küchenchef
Feinschmecker-Restaurant "Der Butt"
- 4 Jahre, 2004 - Dez. 2007
Küchenchef
Michelin Sternerestaurant "Friedrich Franz"
- 4 Jahre und 10 Monate, März 2003 - Dez. 2007
Executive Chef
Kempinski Grand Hotel Heiligendamm
- 1999 - 2002
Executive Chef
Schweizer Stuben Hotel & Restaurants
- 1995 - 1998
Executive Sous Chef
Mandarin Oriental Hong Kong
Ausbildung von Tillmann Hahn
- 1996 - 1998
Food and Beverage Management
Educational Institute American Hotels and Lodging Association
F & B Controls Food Service Management
- 1991 - 1993
Hotel- und Gaststättengewerbe
Landesberufsschule Bad Überkingen
Koch
- 1989 - 1991
Wirtschaftsingenieurwesen
Technische Universität Darmstadt
- 1982 - 1988
Naturwissenschaft Sprachen
Gymnasium Michelstadt
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
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