Verena Strauss
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Verena Strauss
- Bis heute 4 Monate, seit Jan. 2025
Suche neue Herausforderung
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- Bis heute 2 Jahre, seit Mai 2023
Stellvertretender Restaurantmanager
Gschlössl Murtal
- 4 Monate, Dez. 2022 - März 2023
Jobben
Fa. XY
- 10 Monate, März 2022 - Dez. 2022
Stellvertretender Restaurantleiter und Sommelière
Lenikus GmbH
Miteröffnung des Leo Grand Hotels Erstellung der Weinkarte für das Leo Grand Hotel Überprüfung der Bettwäsche und Frottierwäsche Mithilfe bei Erstellung von Checklisten Schulung der Mitarbeiter mit Schwerpunkt Wein und Kaffee Stationen und Backoffice einräumen Diverse Gegenstände in die Zimmer rauftragen Wechsel auf die Lamee Dachterrasse Führen einer eigenen Station Fassung holen
- 4 Monate, Dez. 2021 - März 2022
Stellvertretender Oberkellner
Wismeyer Haus
Mithilfe bei Erstellung der Weinkarte Lagerüberblick bewahren und Nachbestellungen anregen Monatsinventur Fassung schreiben für das HP Restaurant und die Apres Ski Hütte Gäste platzieren im HP Restaurant Tischplan Kontrolle im HP Restaurant Mithilfe bei der Stationseinteilung Teamzusammenhalt fördern Stationsleitung im HP Restaurant und in der Apres Ski Hütte Mithilfe bei der Stationseinteilung Tägliche Abrechnung der eigenen Brieftasche Führen einer eigenen Station
- 2 Monate, Sep. 2021 - Okt. 2021
Stellvertreter der interimistischen Restaurantleitung
Schlosspark Mauerbach
- 1 Jahr und 10 Monate, Nov. 2019 - Aug. 2021
Chef de rang
Schlosspark Mauerbach
- 9 Monate, Okt. 2018 - Juni 2019
Assistant Restaurantleiter
Hotel Spirodom
HP Menükarten schreiben (*) Diverese Getränkebestellungen (*) Wäschebestellung (*) Stationseinteilung (*) Tischplan erstellen (*) Statistiken erstellen (*) Gäste- und Seminarbetreuung Einschulung von neuen Mitarbeitern Monatsinventur Rechnungskorrektur Führen einer Station mit Inkasso MEP Arbeiten Zusperrarbeiten (*) in Abwesenheit des Restaurantleiters
- 5 Monate, Apr. 2018 - Aug. 2018
Kellnerin mit Inkasso
Fischer´s Harley Davidson American Restaurant
Führung einer Station mit Inkasso Tägliche Inventur Tagesabrechnung der eigenen Geldbörse Auf- und Zusperrarbeiten
- 2 Monate, März 2018 - Apr. 2018
Supervisor
nh Danube City
Sicherstellung eines reibungslosen und professionellen Serviceabaufs Führung des Serviceteams Restaurant und Bar Rechnungslegung / Rechnungskorrektur Tagesabrechnung des Restaurants Einschulung neuer Mitarbeiter Zusperrarbeiten
- 3 Monate, Okt. 2017 - Dez. 2017
Kellnerin mit Inkasso
Heuriger Zahel
Führung einer Station mit Inkasso
- 1 Jahr und 11 Monate, Okt. 2015 - Aug. 2017
Supervisor
Grand Ferdinand
Sicherstellung eines reibungslosen und professionellen Serviceabaufs Führung des Serviceteams Führung einer Station Service bei Veranstaltungen Rechnungslegung im Kassensystem Micros Tagesabrechnung des Restaurants Rechnungskorrektur Einschulung neuer Mitarbeiter Tranchieren Silberbeauftragte Auf- und Zusperrarbeiten
- 1 Jahr und 8 Monate, Feb. 2014 - Sep. 2015
Kellnerin mit Inkasso
Demel KuK Hofzuckerbäckerei
Führung einer Station mit Inkasso Tagesabrechnung der eigenen Geldbörse
- 2 Jahre und 7 Monate, Juli 2011 - Jan. 2014
Chef de Rang
DO&CO Albertina
Führung einer Station Einschulung von Praktikanten und neuen Mitarbeitern
- 5 Monate, März 2011 - Juli 2011
Chef de Rang
Theatercafe im Theater an der Wien
Aufsperren des Restaurants Führung einer Station mit Inkasso Tagesabrechnung der eigenen Geldbörse
- 1 Jahr und 8 Monate, Mai 2009 - Dez. 2010
Chef de Rang
Hotel Schachner
Führung einer Station Einteilung von Lehrlingen Mitarbeit bei Veranstaltungen / Hochzeiten bis 150 pax Abschlussarbeiten Zusperren des Restaurants
- 3 Jahre und 5 Monate, Juni 2005 - Okt. 2008
Chef de Rang
Woodlands Resort and Inn
Führung einer Station Mitarbeit bei Veranstaltungen bis 80 pax Silberbeauftragte
- 5 Monate, Jan. 2005 - Mai 2005
Demi Chef de Rang
Hotel Palais Schwarzenberg
Mitarbeit / Führung einer Station Tagesabrechnung des Restaurants Mitarbeit bei Veranstaltungen bis 120 pax
- 1 Jahr und 1 Monat, Okt. 2003 - Okt. 2004
Rezeptionistin
El Castell de Ciutat
Front Office Tätigkeiten Entgegennahme von Hotel- und Restaurantreservierungen Tagesabrechnung des Hotels und Restaurants Mitarbeit bei Veranstaltungen mit bis zu 400 pax
- 3 Jahre und 5 Monate, Juni 2000 - Okt. 2003
Chef de Rang
Restaurant Tapies, El Castell de Ciutat
Führung einer Station Wäschebeauftragte für Tischwäsche Mitarbeit bei Veranstaltungen bis 400 pax Käsetrolley Betreuung Tranchieren und Filetieren
Ausbildung von Verena Strauss
- 2 Monate, Sep. 2019 - Okt. 2019
Gastronomie
Wifi Wien
- 1 Jahr und 6 Monate, Okt. 2010 - März 2012
WIFI Wien
- 2 Jahre und 9 Monate, Sep. 1996 - Mai 1999
Dreijährige Hotelfachschule Krems
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Spanisch
Fließend
Italienisch
Grundlagen
Portugiesisch
Grundlagen
Französisch
Grundlagen
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