Viviane Lübke
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Viviane Lübke
- 5 Jahre und 8 Monate, Sep. 2012 - Apr. 2018
Angestellte
Partyservice Höft
- 1 Jahr und 1 Monat, Aug. 2011 - Aug. 2012
Angestellte
Gut Deinster Mühle
- 10 Monate, Feb. 2010 - Nov. 2010
Angestellte
Aratox Ehrhardt & Schröder oHG
Aufbau des Onlineshops
- 1 Jahr, Jan. 2009 - Dez. 2009
Mitinhaberin
Bugtogo/BioCMS
- 1 Jahr und 1 Monat, Juni 2008 - Juni 2009
Angestellte
Essen und Trinken
Einkauf, Vorbereitungen, Schriftverkehr
- 2 Jahre und 5 Monate, Jan. 2006 - Mai 2008
Angestellte
Rheinmetall Waffe-Munition, Niederlasssung Trittau
Produktionsmitarbeiterin, Herstellung von Übungsmunition, inklusive Beschriftung und Verpackung
- 3 Jahre und 3 Monate, Okt. 2002 - Dez. 2005
Zeitarbeiterin
Randstad
Produktionshelferin, Bereich Lager, Retourenerfassung, Warenkontrolle, Umverpacken, Verkauf , z.b. Süßwaren/Pralinen Karstadt, Drogerieartikel; Essensausgaben, Betreuung von Firmenküchen, Produktbau
- 1 Jahr und 1 Monat, Sep. 2001 - Sep. 2002
Inhaberin
Landgasthof Voss
Landgasthof mit Saal und Mittagstisch
- 3 Jahre, Sep. 1998 - Aug. 2001
Chef Gardemange
Partyservice Waida
Herstellung von Gerichten nach Kundenwünschen, Aufbau und Zubereitung auch an andern Örtlichkeiten, Transport und Aufbau von Verantaltungen
- 2 Jahre und 1 Monat, Aug. 1996 - Aug. 1998
Chef Gardemange
PArkhotel Ahrensburg
Herstellung von Kalten Gerichten, Platten, Büffetts, Desserts, Kuchen, Pralinen, Lagerhaltung, Bedarfsermittlung, etc.
- 1 Jahr, Juli 1995 - Juni 1996
Chef Gardemange
Stausee-Hotel
Herstellung von Vorspeisen, Kalte Küche, Springer, Desserts, Büffetsetc.
- 3 Jahre und 2 Monate, Mai 1992 - Juni 1995
Gardemange
Partyservice Hartkop
Vorspeisen , Kalte Platten, Büffets, Anlieferung, Abholung, Kundengespräche, Lagerhaltung
- 2 Jahre und 8 Monate, Sep. 1989 - Apr. 1992
Gardemange
CCH-Gastronomie
Kalte Platten, Büffetts, Ausgabe, Messedienst, Catering
- 1 Jahr, Sep. 1988 - Aug. 1989
Commis de Cuisine
Gatwick Hilton, England
alle anfallenden Küchenarbeiten, Vor- und Zubereitung von Speisen, Lagerhaltung, Frontcooking, Catering
- 7 Monate, Feb. 1988 - Aug. 1988
Stagaire de Cuisine
Eigenhof, Weinfelden, Schweiz
Vor- und Zubereitung von Speisen im a la carte-Bereich, Mittagstisch und Bankett
- 2 Jahre und 5 Monate, Sep. 1985 - Jan. 1988
Auszubildende
Betriebsrestaurant Dräger-Forum
Ausbildung zur Köchin
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Grundlagen
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