Anna Grießbaum
Bis 2023, Food Producing und Rezeptentwicklung, Lidl Deutschland
Abschluss: Bachelor of Science, Fachhochschule Münster
Berlin, Deutschland
Über mich
Hallo, willkommen auf meinem Profil. Hier finden sie ein Foodie - durch und durch. Meine Passion ist, gutes Essen jedem nahe zu bringen.
Werdegang
Berufserfahrung von Anna Grießbaum
4 Jahre und 7 Monate, Apr. 2019 - Okt. 2023
Food Producing und Rezeptentwicklung
Lidl Deutschland
- Fokus auf Food / Rezepte / Fotografie / Video - Projektmanagment - Konzeption Food Kampagnen - Producing Food Foto-/Videostudio - Schnittstelle interner und externen Produktion - Foodstyling - Styleguide-Entwicklung - Redaktioneller Food Content - SEO optimierte Rezeptentwicklung - Betreuung Kooperationspartner*innen - Organisation Versuchsküche uvm.
1 Jahr und 1 Monat, März 2018 - März 2019
Specialist Culinary Development
Kochzauber Food GmbH
- Verantwortliche der WW Kochbox - Koordination der Kooperation - Kalkulation der Inhalte - Rezeptentwicklung und Kreation
6 Monate, Okt. 2017 - März 2018
Garde Manger und Saucier
Rotkehlchen Münster
5 Monate, März 2017 - Juli 2017
Praktikantin
Ernährungsinstitut KinderLeicht
1 Jahr und 10 Monate, Mai 2015 - Feb. 2017
Commis de Cuisine und Garde Manger
Gasthaus Großer Kiepenkerl
Commis de Cuisine Garde Manager
1 Monat, Feb. 2016 - Feb. 2016
Praktikantin
AOK - Die Gesundheitskasse Südlicher Oberrhein
Messe Vorbereitung, Hospitation in Ernährungsberatung und Kochkursen, Vorbereitung Science Days, Vorbereitung AOK Kochshow; für 3 Wochen
1 Monat, Aug. 2015 - Aug. 2015
Praktikantin
Die Menü-Manufaktur Hofmann
Marketing, QS, Ernährungsberatung, Entwicklung für 3 Wochen
3 Jahre und 11 Monate, Sep. 2010 - Juli 2014
Beiköchin
Gasthaus zum Adler
Ausbildung von Anna Grießbaum
Bis heute 2 Jahre und 3 Monate, seit März 2022
Foto- und Mediendesign
Deutsche Pop
2. Studium während des Berufs
3 Jahre und 5 Monate, Okt. 2014 - Feb. 2018
Oecotrophologie: Ernährung, Gesundheit
Fachhochschule Münster
7 Jahre und 11 Monate, Sep. 2006 - Juli 2014
Abitur
Martin Heidegger Gymnasium
Allgemeines Abitur, LK: Biologie und Sport
Sprachen
Englisch
Gut
Französisch
Gut
Deutsch
Muttersprache