Jürgen Bemmerl

Berufserfahrung von Jürgen Bemmerl

• Bis heute 1 Jahr und 5 Monate, seit Jan. 2023

  Cluster Operations Manager Berlin

  SMARTments business

• Bis heute 6 Jahre und 3 Monate, seit März 2018

  Co-founder, Director of Operations

  reading-apples consulting, berlin UG

  Director of Operations, Executive Chef, F&B & Culinary Consultant

• 1 Jahr und 5 Monate, Juni 2017 - Okt. 2018

  Founding Partner

  Gastromart

• 8 Monate, Okt. 2016 - Mai 2017

  Geschäftsführer / CEO

  Gazindo

• 6 Monate, Apr. 2016 - Sep. 2016

  Executive Chef

  Tropical Islands

• 1 Jahr und 11 Monate, Feb. 2014 - Dez. 2015

  Executive Chef

  Hotel Adlon Kempinski Berlin

• 1 Jahr und 6 Monate, Aug. 2012 - Jan. 2014

  Küchendirektor

  Optimahl Catering GmbH

• 2010 - 2011

  Hotel Manager / Betriebsleiter

  Hotel Prinz Heinrich

• 2006 - 2009

  Executive Chef

  The Ritz Carlton Beijing Finacial Street

• 2004 - 2006

  Executive Chef

  Langham Place Hotel Hong Kong

• 2001 - 2003

  Executive Chef

  The Ritz Carlton Hong Kong

• 1998 - 2001

  Executive Sous Chef

  The Portman Ritz Carlton Hotel Shanghai

• 1995 - 1997

  Sous Chef

  Hyatt Regency Hong Kong

• 1993 - 1995

  Chef Gardemanger

  Kempinski Hotel Frankfurt Gravenbruch

• 1992 - 1993

  Chef de Partie

  Karos Wilderness Hotel, South Africa

• 1986 - 1992

  Shiftleader

  Feinkost Käfer