Kerstin Thüne
Angestellt, Spezifikationsmanagement, Homann Feinkost GmbH
Georgsmarienhütte, Deutschland
Werdegang
Berufserfahrung von Kerstin Thüne
4 Jahre und 5 Monate, Sep. 2019 - Jan. 2024
Sachbearbeitung Lebensmittelrecht
Prinsen Berning - Gustav Berning GmbH & Co. KG
6 Jahre und 8 Monate, Feb. 2009 - Sep. 2015
Spezifikationswesen/ Lebensmittelrecht, Forschung & Entwicklung
RUF Lebensmittelwerk KGKundenbetreuung im In- und Ausland, Erstellung von Spezifikationen für Roh- und Fertigwaren, Prüfung lBearbeitung ebensmittelrechtlicher Fragestellungen im In-/ Ausland, Nährwertberechnungen, Erstellung von Zutatenlisten Zusammenarbeit mit Behörden, Verbänden und Untersuchungsinstituten, Mitglied im Sachverständigenausschuss des Verbandes der Hersteller kulinarischer Lebensmittel e.V.
3 Monate, Juni 2007 - Aug. 2007
Volunteering
Camphill Community Mourne Grange Northern Ireland
"Absicherung eine HACCP-Konzeptes durch mikrobiologische Untersuchungen an ausgewählten Menükomponenten"
5 Monate, März 2006 - Juli 2006
Berufspraktisches Semester Bereich Qualitätsmanagement/ Prozessbegleitung
apetito AGAufbau eine Kennzahlen- und Informationssystems zum Thema Reinigung und Hygiene, Datenrecherche und Erstellung einer Gefährdungsanalyse von Reinigungsabläufen gemäß Gefahrstoffverordnung
5 Monate, Sep. 2003 - Jan. 2004
Berufspraktisches Semester Bereich Qualitätssicherung - Wareneingangskontrolle
apetito AGProjektarbeit Umstellung der Spezifikationen von Rohwaren; Stammdatenpflege, stichprobenartiege Untersuchungen von Rohwaren und Verpackungsmaterialien gemäß Spezifikationen
Ausbildung von Kerstin Thüne
4 Jahre und 7 Monate, Sep. 2002 - März 2007
Agarwissenschaften, Ökotrophologie
Fachhochschule Osnabrück
Qualitätssicherung/ -management und Beratung
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Französisch
Grundlagen