Luisa-Maria Heidler
Angestellt, Product & Quality Manager, reCup GmbH
Munich, Deutschland
Werdegang
Berufserfahrung von Luisa-Maria Heidler
1 Jahr und 9 Monate, Okt. 2021 - Juni 2023
Werksleitung & Leitung Produktentwicklung
Münchner Kindl Senf* Fachliche und disziplinarische Führung der Bereiche: Produktion, Technik, Produkt- & Prozessentwicklung inkl. Lebensmittelrecht * Produktionsplanung * Koordination Wartung & Reparatur der Produktionsanlagen * Steuerung bei Produktionsabweichungen mit anschließender Ursachenforschung & Problemlösung * Entwicklung neuer Produkte im Labor- & Produktionsmaßstab * Erstellung von Produktspezifikationen sowie Prüfung der Verkehrsfähigkeit * Verantwortlich für Arbeitssicherheit im Bereich Produktion & Lager
* Fachliche und disziplinarische Führung der Bereiche: Produktentwicklung, Qualitätsmanagement und Produktmanagement * Erarbeitung und Bewertung innovativer Produktkonzepte * Strukturierung der Unternehmensbereiche: Produktentwicklung und Qualität * Aufbau Qualitätsmanagementsystem inkl. IFS Auditierung * Prüfung der Verkehrsfähigkeit und Sicherstellung aller lebensmittelrechtlichen Themen * Verantwortung des Bereichs Produktmanagement & Verpackungsdesign * Auswahl und Briefing der Lieferanten
* Erarbeitung von neuen Kunden- bzw. Trendkonzepten * Entwicklung neuer Rezepturen im Labor- und Pilotplant Maßstab * Präsentation der Konzepte und Durchführung von Workshops beim Kunden * Aufbau und Etablierung des Innovationsmanagements * Moderation interner Schulungen zum Thema "Innovation & Kreativität" * Interdisziplinäre Teamleitung Brands: Koordination der Entwicklungsprojekte im Bereich der Eigenmarken * Definition der lang- und kurzfristigen Markenstrategie zusammen mit der Marketingabteilung
3 Monate, Juli 2015 - Sep. 2015
Bachelorandin - Qualitätssicherung und Analytik
Molkerei Weihenstephan
4 Monate, Feb. 2015 - Mai 2015
Praktikant - Qualitätssicherung und Analytik
Molkerei Weihenstephan
5 Monate, Aug. 2013 - Dez. 2013
Praktikant - Analytische und pharmazeutische Chemie
Dr. Graner & Partner GmbH
Ausbildung von Luisa-Maria Heidler
3 Jahre und 11 Monate, Okt. 2011 - Aug. 2015
Lebensmitteltechnologie
Hochschule Weihenstephan-Triesdorf
Sprachen
Englisch
Fließend
Deutsch
Muttersprache