Marcel Thiele
Angestellt, Business Development Manager - NORDICS, Sander Gruppe
Mecklenburg, Deutschland
Über mich
Engagierter Mitarbeiter mit Fachwissen in EN/DE. Flexibel und improvisationsfähig, meistere ich schwierige Situationen und führe Teams erfolgreich. Ich habe ein internationales Netzwerk in Gastronomie, Hotellerie, Foodservice und Medien. Mein Know-how in Marketing, Kommunikation, Business-Strategien, Fotografie und Mediengestaltung unterstützt meine erfolgreiche Arbeit. Filme, Interviews, CSR-Projekte. Flexibilität, Teamführung, Bühnenpräsenz in Monaco, Kuala Lumpur & vieles mehr gehört zu meinem Portfolio. Dank interkultureller Anpassung und Erfahrung aus über 90 Ländern bin ich vielseitig und kann mich optimal auf Menschen und Situationen einstellen. Besonders hervorzuheben ist meine Expertise in pflanzlichen Lebensmitteln und deren positiven Einfluss auf die Gesundheit. Zudem verfüge ich über umfangreiches Wissen zu gastro-historischen Zusammenhängen, Foodtrends, Ernährungswandel und Foodservice-Entwicklungen, die ich in zielgruppenspezifischen Kommunikationsstrategien nutze.
Werdegang
Berufserfahrung von Marcel Thiele
Internationalen Expansion und Entwicklung neuer Geschäftsfelder. Aufbau starker Handelsbeziehungen und die Erschließung neuer Märkte in Dänemark, Schweden, Norwegen, Finnland, Island, Grönland sowie in den baltischen Staaten Lettland, Litauen und Estland. Grundsteinlegung für den Aufbau meines Teams, um spezifische Strategien für diese Regionen zu entwickeln. Unser Zielfokus ist es, langfristige Partnerschaften zu etablieren und die Marktposition der Sander Gruppe zu stärken und international zu wachsen.
8 Jahre und 3 Monate, Aug. 2015 - Okt. 2023
Business Development Manager Europe / International High End Gastronomy Expert
Koppert Cress B.V.
Europe mit Kernfokus DACH
6 Jahre und 6 Monate, Feb. 2009 - Juli 2015
Global Culinary Brand Ambasador / TEAM INSPIRATION / SPICEHUNTER
Wiberg Austria GmbH
Global Culinary Brand Ambassador
4 Jahre und 3 Monate, Nov. 2004 - Jan. 2009
Certified Master Chef / Head Chef
various workplaces in hospitality industry
2005 - 2009
lecturer business school
hotel management schools
motivation coaching, knowledge of food, especially spices, herbs and exotic
2 Jahre, Nov. 2002 - Okt. 2004
Chef
various workplaces in hospitality industry
4 Monate, Juli 2002 - Okt. 2002
Chef Pâtissier
Workplace in the south of bavaria
5 Monate, März 2002 - Juli 2002
Chef Gardemanger/ Chef Entremetier
Hotel 4 ****
4 Monate, Nov. 2001 - Feb. 2002
Chef
Hotel 4****
2 Jahre und 6 Monate, Juni 1999 - Nov. 2001
Navy at Sea / NATO Unit
NATO Navy
Ausbildung von Marcel Thiele
4 Monate, März 2004 - Juni 2004
IHK Germany
Direction Training of trainers
1 Jahr und 1 Monat, Jan. 2004 - Jan. 2005
Certified Master Chef School - VISA
Staatl. Geprüfter Küchenmeister
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
Spanisch
Grundlagen
Französisch
Grundlagen
Russisch
Gut
Wolof
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Afrikaans
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Nepali
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Malagasy
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