Valentino Palumbo

Angestellt, Küchenchef, Laurenz Vinothek/Restaurant

Mainz, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Erstellung von Kalkulationen
Speisenplanerstellung
Bestellwesen
Hygienemanagement
Dienstplanerstellung
HACCP

Werdegang

Berufserfahrung von Valentino Palumbo

  • Bis heute 9 Jahre und 6 Monate, seit Jan. 2015

    Küchenchef

    Laurenz Vinothek/Restaurant

  • 10 Monate, März 2014 - Dez. 2014

    Chef de Partie

    Gourmetrestaurant Dirk Maus

    Chef de Partie gardemanger

  • 8 Monate, Aug. 2013 - März 2014

    Commis de cuisine

    Hyatt Regency Mainz

  • 3 Jahre, Aug. 2010 - Juli 2013

    Auszubildender

    Hyatt Regency Mainz

Sprachen

  • Deutsch

    -

  • Englisch

    -

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