Fabian Zäch
Werdegang
Berufserfahrung von Fabian Zäch
- 2 Jahre, Nov. 2013 - Okt. 2015
Schichtleiter
Imlig Käserei Oberriet AG
• Schichtführung im 3-Schichtbetrieb • Leitung von 5 Mitarbeitern • Prozesskontrolle und -lenkung • HACCP Team Miglied
- 10 Monate, Mai 2012 - Feb. 2013
Leiter Qualitätssicherung
Naturex GmbH
• Unterhalt des Qualitätsmanagementsystems (QMS) und HACCP-Systems • Verantwortung für Umsetzung und Optimierung der Q-Prozesse • Koordination und Durchführung von Audits von Institutionen und Kunden • Verantwortung bei Kundenreklamationen • Bearbeitung von Fehlermeldungen • Leitung des Musterversandes (3 Personen)
- 7 Monate, Juli 2011 - Jan. 2012
Produktionsleiter
Verdunova AG
• HACCP Teamleiter • Mitaufbau des QMS-Systems (erfolgreiche BRC 1. Zertifizierung) • Teamleitung von ca. 10 Personen • Prozesskontrolle und -vorbereitung • CCP Kontrolle
- 8 Monate, Jan. 2007 - Aug. 2007
Mitarbeiter Produktion
Imlig Käserei Oberriet AG
Mitarbeiter als Teil eines Praktikums. • Mithilfe an den Abfüllanlagen • Mithilfe in der Abteilung Haltbarmachung • Mithilfe an den Bearbeitungs- und Sortieranlagen für Saisongemüse
Ausbildung von Fabian Zäch
- 2 Jahre und 8 Monate, Aug. 2015 - März 2018
Lebensmitteltechnologie/ Food Science and Technology
Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften
- 3 Jahre und 4 Monate, Aug. 2007 - Nov. 2010
Lebensmitteltechnologie
Wädenswil (ZHAW)
Getränketechnologie
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Französisch
Grundlagen
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