Gerhard Dirksen
Angestellt, Leitender Projektingenieur Bäckereianlagen und Silotechnik, Harry-Brot GmbH
Schenefeld, Deutschland
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Gerhard Dirksen
- Bis heute 21 Jahre und 3 Monate, seit Feb. 2004Harry-Brot GmbH
Leitender Projektingenieur Bäckereianlagen und Silotechnik
- 1 Jahr und 11 Monate, März 2002 - Jan. 2004
Leiter Produktion und Technik
Klemme AG
- 10 Monate, Mai 2001 - Feb. 2002
Werksleiter
Kamps Group
Werksleiter Standort Bernau
- 2 Jahre und 5 Monate, Dez. 1998 - Apr. 2001
Leiter Zentrale Qualitätssicherung
Kamps Group
Technologie und Produktentwicklung, Umsetzung nationale Rezepturen und Verfahrensweisungen
- 1 Jahr und 11 Monate, 1997 - Nov. 1998
Projektleiter EU Craft-Projekt „ Technical modernization European Bakery Trade“
ttz Bremerhaven
- 2 Jahre und 10 Monate, Feb. 1996 - Nov. 1998
Leiter Bäckereitechnik
ttz Bremerhaven
Ausbildung von Gerhard Dirksen
- 1990 - 1997
Lebensmitteltechnologie
Hochschule Bremerhaven
Pflanzliche Lebensmittel Bäckereitechnik Diplomarbeit “Einfluss von Druck und Vakuum auf die Herstellung von Weizenteigen mit dem Chorleywood Bread Prozess”
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