Jakob Schukraft
Bis 2017, F&B Operations Manager, Hotel Waldhaus Sils-Maria
Ulm, Deutschland
Über mich
Ich habe eine breit aufgestellte Berufserfahrung in der Hotellerie und Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung und Catering im gehobenen Bereich. Mich zeichnet Lernbereitschaft und hohe Motivation aus.
Werdegang
Berufserfahrung von Jakob Schukraft
Bis heute 6 Jahre und 1 Monat, seit Juni 2018
Prokurist Mitglied der Geschäftsführung
Wilken Gourmet GmbH
10 Monate, Juli 2017 - Apr. 2018
Betriebsleiter
Hotel Wirtshaus Brauerei Klingenstein
Voreröffnungsplanung und Eröffnung
2 Jahre und 11 Monate, Juni 2014 - Apr. 2017
F&B Operations Manager
Hotel Waldhaus Sils-Maria
5 Monate, Dez. 2013 - Apr. 2014
Rezeptionist
Hotel Waldhaus Sils-Maria
3 Jahre und 6 Monate, Juni 2010 - Nov. 2013
Serviceleiter/ Eventmanager
Wilken Gourmet GmbH
2 Jahre und 6 Monate, Mai 2009 - Okt. 2011
Selbständigerwerbender
Theatetei Bistro GbR
5 Monate, Dez. 2009 - Apr. 2010
Logen Tournant Concierge
Hotel Waldhaus
5 Monate, Dez. 2007 - Apr. 2008
Servicemitarbeiter
Hotel Chesa Randolina
4 Monate, Juli 2007 - Okt. 2007
Chef de Partie
Hotel Chesa Randolina
5 Monate, Dez. 2005 - Apr. 2006
Chef de Partie
Panorama Mountain Village
5 Monate, Juli 2005 - Nov. 2005
Comi de Cuisine
Wilken Gourmet GmbH
1 Jahr und 11 Monate, Sep. 2003 - Juli 2005
Koch
Wilken Gourmet GmbH
3 Jahre und 11 Monate, Sep. 1999 - Juli 2003
Hotelfachmann
Hotel Rasthaus Seligweiler