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Johannes Fuchs

Angestellt, Sachverständiger für Bier, Biermischgetränke und Spirituosen, Bayerisches Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit
Berlin, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Lebensmittelchemie
Lebensmittelrecht
Getränkesensorik
Forschung
GC-MS-Analyse
Methodenentwicklung
Deklaration
Projektarbeit
Analytisches Denken
Teamfähigkeit
Verantwortungsbereitschaft
Führungserfahrung
Multivariate Datenanalyse
Sensorsicher Sachverständiger

Werdegang

Berufserfahrung von Johannes Fuchs

  • Bis heute 2 Jahre und 8 Monate, seit Sep. 2022

    Sachverständiger für Bier, Biermischgetränke und Spirituosen

    Bayerisches Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit

    Getränkeanalytik, - recht und Sensorik

  • 4 Jahre und 7 Monate, Jan. 2018 - Juli 2022

    Abteilungsleitung für Spirituosenanalytik und Sensorik

    VLB Berlin
  • 1 Jahr und 11 Monate, Feb. 2016 - Dez. 2017

    Institutsleiter FI für Spirituosen, Analysetechnologie und Sensorik

    VLB Berlin

    Forschungsinstitut für Spirituosen, Analysetechnologie und Sensorik

  • 5 Monate, Okt. 2015 - Feb. 2016

    stellv. Institutsleiter

    VLB Berlin
  • 1 Jahr und 6 Monate, Mai 2014 - Okt. 2015

    stellv. Bereichsleiter Spirituosenanalytik

    VLB Berlin
  • 3 Jahre und 3 Monate, Feb. 2012 - Apr. 2015

    Wissenschaftlicher Mitarbeiter

    VLB Berlin

Ausbildung von Johannes Fuchs

  • 2010 - 2011

    Lebensmittelchemie

    Bayerisches Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit (LGL)

    Lebensmittelrecht, Gutachenerstellung, Prüfpläne schreiben

  • 4 Jahre und 7 Monate, Apr. 2005 - Okt. 2009

    Lebensmittelchemie

    Julius-Maximilians-Universität Würzburg

    Instrumentelle Analytik, Lebensmittelrecht, Grundlagen Physik, Botanik, Biologie, Physikalische Chemie, Anorganische + organische Chemie, Lebensmitteltoxologie

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Fließend

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