Julius Hoffmann

• Auftrags- und Bestellabwicklung für Handel und Industrie • Ermittlung neuer Bezugs- und Vertriebsquellen • Erstellung detaillierter Kundenanalysen und Kundenberichte • Erstellung von Präsentationen • Kennzahlenmanagement • Reklamationsmanagement

• Stellvertretung der Einkaufsleitung & Qualitätssicherung • Verhandlung von Preis-, Konditions- und Zahlungsbedingungen mit Lieferanten und Herstellern • Weiterentwicklung der basic-Frischetheken • Analyse und Preisvergleiche des Marktes und der Wettbewerber • Marktbeobachtung mit ökonomisch sinnvoller Umsetzung sich entwickelnder Trends • Entwicklung von neuen Umsatz- und Absatzstrategien • Akquise neuer Hersteller und Lieferanten für Neu- und Trendprodukte • Ersthelfer / Brandschutzbeauftragter

Supply-Chain-Management für den Bereich Babyfood • Steuerung und Koordination des operativen Einkaufs • Konditionsverhandlungen und Kontraktabschlüsse mit internationalen Herstellern und Lieferanten • Supply-Chain-Management von Warendisposition bis Auslieferung • Koordination von Neulistungen und Sortimentsumstellungen in enger Abstimmung mit Produktion und Logistikmanagement • Optimierung der Planungsprozesse für den Einkauf in enger Abstimmung mit der Produktionsplanung

• Disposition für Gastronomie- und Einzelhandel • Verhandlung von Preis-, Konditions- und Zahlungsbedingungen mit Lieferanten und Herstellern • Analyse und Preisvergleiche des Marktes und der Wettbewerber • Ermittlung und Auswahl von Bezugsquellen • Akquise neuer Hersteller und Lieferanten für Neu- und Trendprodukte • Marktbeobachtung mit ökonomisch sinnvoller Umsetzung sich entwickelnder Trends • Hersteller- und Lieferantenbewertung • Überwachung der Warenbezüge auf Qualität und Deklaration

• Ausbau des strategischen Geschäftes • Sicherstellung und Optimierung des operativen Geschäftes • Kontrolle und Steuerung sämtlicher betriebswirtschaftlicher Kennzahlen • Personalmanagement für rund 50 Mitarbeiter sowie deren Entwicklung • Sicherstellung und Kontrolle aller hygiene- und arbeitssicherheitsrelevanten Bereiche der Delikatessmärkte & Genussräume • Akquise neuer möglicher Filialstandorte

• Planung und Steuerung des strategischen Geschäftes • Sicherstellung und Optimierung des operativen Geschäftes • Permanente Kontrolle und Steuerung sämtlicher betriebswirtschaftlicher Kennzahlen • Planung und Steuerung sämtlicher Marketingmaßnahmen • Personalmanagement für rund 40 Mitarbeiter sowie deren betriebsinterne Entwicklung • Sicherstellung und Kontrolle aller hygiene- und arbeitssicherheitsrelevanten Unternehmensbereiche

• Verhandlung von Preis-, Konditions- und Zahlungsbedingungen mit nationalen und internationalen Lieferanten und Herstellern • Marktbeobachtung mit ökonomisch wie ökologisch sinnvoller Umsetzung sich entwickelnder Trends • Entwicklung von neuen Umsatz- und Absatzstrategien • Akquise neuer Hersteller und Lieferanten für Neu- und Trendprodukte • Lieferantenauswahl und -beurteilung • Sortimentsentwicklung und Ausbau von Sondersortimenten

• Weiterentwicklung der basic-Frischetheken für aktuell 34 Märkte • Verhandlung von Preis-, Konditions- und Zahlungsbedingungen mit Lieferanten und Herstellern • Volle Spannen- und Umsatzverantwortung • Analyse und Preisvergleiche des Marktes und der Wettbewerber • Marktbeobachtung mit ökonomisch sinnvoller Umsetzung sich entwickelnder Trends • Entwicklung von neuen Umsatz- und Absatzstrategien • Akquise neuer Hersteller und Lieferanten für Neu- und Trendprodukte

Abteilungsleiter Frische basic AG, München, mit folgenden Schwerpunkten: • Management des Warenflusses • Fachliche und disziplinarische Personalverantwortung für 3-6 Mitarbeiter und Auszubildende • Qualitätskontrolle und Sicherung • Kundenbetreuung • Hygienebeauftragter