Manuel Potthoff

Angestellt, Manager Business Development & Strategische Allianzen, TÜV Rheinland Cert GmbH

Köln, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Ökotrophologie
Ernährungswissenschaft
Nachhaltigkeitsmanagement
Nachhaltigkeitskommunikation
Koch
Teamfähigkeit
Audits in Großküchen
Prozess- und Qualitätsmanagement
Nachhaltige Unternehmensführung
Projektmanagement
HACCP
Geprüfte Service Qualität
Auditdurchführung gemäß des TÜV Rheinland Standard
Auditdurchführung gemäß des TÜV Rheinland Standard
Auditdurchführung gemäß des TÜV Rheinland Standard
Auditdurchführung gemäß der DIN EN ISO 9001:2015
Auditdurchführung gemäß des Standard der Hochschul
Ernährungsökonomie
Business Development & Strategische Allianzen

Werdegang

Berufserfahrung von Manuel Potthoff

  • Bis heute 5 Jahre und 1 Monat, seit Mai 2019

    Manager Business Development & Strategische Allianzen

    TÜV Rheinland Cert GmbH

  • Bis heute 5 Jahre und 9 Monate, seit Sep. 2018

    Lead-Auditor 9001:2015

    TÜV Rheinland Cert GmbH
  • Bis heute 6 Jahre und 1 Monat, seit Mai 2018

    Projektleitung "Geprüfte Servicequalität Sport"

    TÜV Rheinland Cert GmbH

  • Bis heute 7 Jahre und 3 Monate, seit März 2017

    Lead Auditor "Geprüfte Servicequalität" gemäß TÜV Rheinland Standard

    TÜV Rheinland Cert GmbH
  • Bis heute 7 Jahre und 10 Monate, seit Aug. 2016

    Qualitätsauditor (TÜV)

    TÜV Rheinland

    Als ­„Qualitätsauditoren­(TÜV)“ ­sind ­Sie­ befähigt, ­interne ­und ­externe­ Audits­ durchzuführen ­und­ zu ­bewerten, ­ob ­ein­ eingeführtes Managementsystem den Anforderungen der DIN EN ISO 9001 entspricht. Ausgestattet mit erprobten ­Gesprächstechniken ­sind ­Sie ­in­ der ­Lage, ­auch ­in­ schwierigen ­Gesprächssituationen ­zu­ bestehen ­und­ die­ Audits ­zu­ einem­ erfolgreichen Abschluss zu bringen.

  • Bis heute 8 Jahre und 10 Monate, seit Aug. 2015

    Lead Auditor "Nachhaltige Unternehmensführung"

    TÜV Rheinland Cert GmbH

    Der Standard „Nachhaltige Unternehmensführung“ hat das Ziel, das Nachhaltigkeitsverständnis bei Unternehmen und Organisationen zu vereinheitlichen. Er unterstützt Ihr Unternehmen dabei, wichtige Nachhaltigkeitsanforderungen erfüllen zu können und greift dabei auf existierende Normen und Standards zurück.

  • Bis heute 9 Jahre und 2 Monate, seit Apr. 2015

    Lead Auditor "Ausgezeichnete Gemeinschaftsgastronomie"

    TÜV Rheinland
  • 4 Monate, Dez. 2014 - März 2015

    Auditor Kochmützenzertifizierung, Nachhaltigkeits-Management

    Freiberuflicher Unternehmensberater

  • 1 Jahr und 1 Monat, März 2014 - März 2015

    Freier Mitarbeiter der TÜV Rheinland Cert GmbH

    TÜV Rheinland Cert GmbH
  • 3 Jahre, 2012 - Dez. 2014

    Master-Student "Nachhaltige Dienstleistungs- und Ernährungswirtschaft"

    Fachhochschule Münster

  • 4 Jahre, 2010 - Dez. 2013

    Referent für Kochseminare in der Bildungsstätte "Haus der Familie" in Münster

    "Haus der Familie" in Münster

  • 2 Jahre und 11 Monate, 2011 - Nov. 2013

    Consultant

    S&F-Consulting Modernes Verpflegungsmanagement GmbH

    Zuständig für das operative Geschäftsfeld der Kochmützenzertifizierung der Hochschule Niederrhein Mönchengladbach / Auditor

  • 2008 - 2012

    Student

    Fachhochschule Münster

    Student der Oecotrophologie mit den Schwerpunkten Dienstleistung und Kommunikation.

  • 3 Jahre und 1 Monat, Dez. 2008 - Dez. 2011

    Studentische Hilfskraft

    Dr. med. Siegfried Mehnert

    Als studentische Hilfskraft war ich für folgende Tätigkeiten zuständig: - Betreuung der Patienten vor und nach der Behandlung - Vor- und Nachbereiten der Dialysegeräte - Vitalfunktionskontrollen der Patienten unter Aufsicht - Durchführung von Blutuntersuchungen (Blutanalysen zur Bestimmung des Säuren-Basen- Haushaltes, Blutzuckerbestimmungen) - Lagerarbeiten - Administrative Tätigkeiten

  • 2007 - 2008

    Koch

    Hellmig-Krankenhaus Kamen

  • 2006 - 2007

    Koch

    St. Marien Krankenhaus Lünen

    Nebenberufliche Tätigkeit als Koch im Restaurant Aubergine in Bochum

  • 2006 - 2007

    Nebenjob als Koch

    Restaurant Aubergine in Bochum

  • 1 Jahr und 1 Monat, Sep. 2004 - Sep. 2005

    Sanitäter

    Krankentransporte Schröder Unna

  • 3 Jahre und 1 Monat, Sep. 2001 - Sep. 2004

    Lehrling zum Koch

    Ringhotel am Stadtpark Lünen

    Die Lehre wurde 2004 erfolgreich abgeschlossen.

Ausbildung von Manuel Potthoff

  • 3 Jahre, 2012 - Dez. 2014

    Oecotrophologie

    Fachhochschule Münster

Sprachen

  • Deutsch

    -

  • Englisch

    -

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