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Marc Wolfensberger

Angestellt, Leiter Gastronomie, Stiftung Brändi, AWB Horw
Horw, Schweiz

Fähigkeiten und Kenntnisse

Erfahrung im führen einer operativen Küchen- und S
Kreativität
Passion für meinen Beruf
Catering

Werdegang

Berufserfahrung von Marc Wolfensberger

  • Bis heute

    Leiter Gastronomie

    Stiftung Brändi, AWB Horw

  • 4 Jahre und 11 Monate, Feb. 2013 - Dez. 2017

    Küchenchef

    Stiftung Brändi

  • 5 Jahre und 8 Monate, Juni 2007 - Jan. 2013

    Executive Chef

    Zürich Marriott Hotel
  • 5 Jahre und 3 Monate, Mai 2001 - Juli 2006

    Executive Sous Chef

    Zürich Marriott Hotel
  • 1 Jahr und 1 Monat, Apr. 2000 - Apr. 2001

    Demi Chef de Partie

    London Marriott Hotel

  • 7 Monate, Sep. 1999 - März 2000

    Chef de Partie

    Stuttgart Marriott Hotel

  • 1 Jahr und 4 Monate, Mai 1998 - Aug. 1999

    Chef de Partie

    Zürich Marriott Hotel
  • 11 Monate, Juli 1997 - Mai 1998

    Demi Chef de Partie

    Zürich Marriott Hotel
  • 1 Jahr, Aug. 1996 - Juli 1997

    Commis de Cuisine

    Zürich Marriott Hotel
  • 3 Jahre und 1 Monat, Aug. 1993 - Aug. 1996

    Lernender

    Hotel Engel

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Gut

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