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Martin Berger

Angestellt, Koch, Landhotel Gasthof zur Post
Winterberg, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Kochen
Freude an Teamwork
Rezept Konstanz
Rezeptentwicklung
Kochen ist Chemie für den Gaumen

Werdegang

Berufserfahrung von Martin Berger

  • Bis heute 4 Jahre und 8 Monate, seit Sep. 2020

    Koch

    Landhotel Gasthof zur Post

    Als ausgebildeter Koch assistiere ich im Team meines Chefs a la carte Küche gutbürgerlich, besondere Rezepturen des Hauses , plus

  • 2 Jahre, Aug. 2018 - Juli 2020

    Kochassistent / Azubi

    Jugendherberge Winterberg

    Jugend- Familien- Firmenhotel Winterberg.Menschen essen gern.Das tun sie nicht nur,um ihren Hunger zu stillen.Auf der Zielgeraden der Ausbildung kam Covid19 . Eine harte Zeit für alle.Meine praktische Vorbereitung für die Abschluss Prüfung war plötzlich in Gefahr. Mein Ausbilder war erkrankt.Trotz aller Hindernisse habe ich durch Küchenchef Markus,unser Management Frau Berbach ,die Berufsschule +meine eigene Anstrengungen es dennoch geschafft. Oft habe ich meinen Chef vertreten (auch Bestellungen),

  • 7 Monate, Jan. 2018 - Juli 2018

    Hilfskoch

    Jugendherberge-,Familien-, Firmenausflugshotel Winterberg

    Im Team des Jugend- Familien- Firmenhotels im Hochsauerlandkreis als Assistent von Chefkoch Markus habe ich professionelles Kochen erlernt. Start als Aushilfe-dann als Azubi.

  • 3 Jahre und 4 Monate, Sep. 2013 - Dez. 2016

    Student

    Hochschule Fresensius Idstein

  • 2012 - 2013

    Studentischer Mitarbeiter

    Ruhruniversität Bochum

Ausbildung von Martin Berger

  • 2 Jahre, Aug. 2018 - Juli 2020

    Gastronomie

    Berufsausbildung

    heimische + internationale Küche

  • 2013 - 2013

    Chemie

    Ruhruniversität Bochum

    Analytische Chemie

Sprachen

  • Spanisch

    Grundlagen

  • Englisch

    Fließend

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