Martin Löw
Bis 2009, Jungkoch, Ess Null Vier
Gelsenkirchen, Deutschland
Werdegang
Berufserfahrung von Martin Löw
Bis heute 13 Jahre und 9 Monate, seit Okt. 2010
Küchenchef
Firebowl Gelsenkirchen
A la carte , Bankettservice, Kalkulation, Erstellen von Speisekarten, Personalmanagment, Einkauf, Lagerhaltung inkl. erstellen eines Lagerplans und Inventurvorlagen, Errichten eines HACCP-Konzeptes und Kontrolle der Einhaltungen des selbigen.
7 Monate, Feb. 2010 - Aug. 2010
Koch
Waldhaus Resse
Entremetier-Chef de Partie
1 Jahr und 4 Monate, Aug. 2008 - Nov. 2009
Jungkoch
Ess Null Vier
a la carte koch, Buffetkoch, Spielerkoch und wenn Not am Mann ist auch aushelfen in der Arena "AufSchalke"
Sprachen
Deutsch
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