Matthias von Laufenberg

Berufserfahrung von Matthias von Laufenberg

• Bis heute 8 Jahre und 1 Monat, seit Juni 2016

  Küchenchef

  KOCHfabrik

• Bis heute 9 Jahre und 2 Monate, seit Mai 2015

  Küchenchef

  Zur Wulfsmühle Restaurant & Hotel

• 3 Jahre und 5 Monate, Jan. 2012 - Mai 2015

  Stellvertretender Küchendirektor

  Nord Event GmbH

• 10 Monate, März 2011 - Dez. 2011

  Sous Chef

  Au Quai

• 1 Jahr und 9 Monate, Juli 2009 - März 2011

  Chef de Partie Entremetier/ Saucie

  Au Quai

• 3 Monate, Mai 2009 - Juli 2009

  Chef de Partie

  Timecrew

• 2 Monate, März 2009 - Apr. 2009

  Chef de Partie Tourrnant

  Carls an der Elbphilamonie

• 5 Monate, Nov. 2008 - März 2009

  Chef de Partie Entremetier

  Viehauser im Hafen Klub

• 1 Jahr und 7 Monate, Apr. 2007 - Okt. 2008

  Chef de Partie Entremetier

  Wiertschaft am Schlössli /Schweiz

• 1 Jahr und 3 Monate, Feb. 2006 - Apr. 2007

  Chef de Partie Saucie

  East Hotel & Restaurant GmbH

• 4 Monate, Okt. 2005 - Jan. 2006

  Commie de Cousine Gardmanger& Patisserie

  Restaurant Memory

• 3 Monate, Juli 2005 - Sep. 2005

  Commie de Cousine Entremetier

  Hotel Eggers

• 2 Jahre und 11 Monate, Aug. 2002 - Juni 2005

  Auszubildener

  Ethicon