Matthias von Laufenberg
Angestellt, Küchenchef, KOCHfabrik
Kummerfeld, Deutschland
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Matthias von Laufenberg
- Bis heute 8 Jahre und 11 Monate, seit Juni 2016
Küchenchef
KOCHfabrik
- Bis heute 10 Jahre, seit Mai 2015
Küchenchef
Zur Wulfsmühle Restaurant & Hotel
- 10 Monate, März 2011 - Dez. 2011
Sous Chef
Au Quai
- 1 Jahr und 9 Monate, Juli 2009 - März 2011
Chef de Partie Entremetier/ Saucie
Au Quai
- 3 Monate, Mai 2009 - Juli 2009
Chef de Partie
Timecrew
- 2 Monate, März 2009 - Apr. 2009
Chef de Partie Tourrnant
Carls an der Elbphilamonie
- 5 Monate, Nov. 2008 - März 2009
Chef de Partie Entremetier
Viehauser im Hafen Klub
- 1 Jahr und 7 Monate, Apr. 2007 - Okt. 2008
Chef de Partie Entremetier
Wiertschaft am Schlössli /Schweiz
- 4 Monate, Okt. 2005 - Jan. 2006
Commie de Cousine Gardmanger& Patisserie
Restaurant Memory
- 3 Monate, Juli 2005 - Sep. 2005
Commie de Cousine Entremetier
Hotel Eggers
- 2 Jahre und 11 Monate, Aug. 2002 - Juni 2005
Auszubildener
Ethicon
Sprachen
Deutsch
-
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