Maximilian Fischer
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Maximilian Fischer
- Bis heute 4 Jahre und 8 Monate, seit Sep. 2020
Geschäftsführer
Hotel Olympia
- 2 Jahre und 8 Monate, Jan. 2018 - Aug. 2020
Assistent der Bereichsleitung Catering
Bayern Bankett Gastronomie GmbH
- 8 Jahre und 6 Monate, März 2012 - Aug. 2020
Einkauf
Bayern Bankett Gastronomie GmbH
Verwaltung des Einkaufes für Food und Non-Food im Zentralen und Dezentralen Einkauf, Ausschreibungen, Lieferantengespräche, ABC Analyse, Inventurauswertung, Qualitätskontrolle in Haus und außer Haus
Kontrolle Einkauf, Ausschreibungen, Lagerverwaltung, innovative Produktfindung
Bartender/Butler
Von Essen Cliveden House, Taplow UK
Barservice, Restaurantservice, Butlerservice, Lagerhaltung Weinkeller und Getränkekeller
Kochausbildung
Asklepios Hotel St. Wolfgang
Kochausbildung
Hotelfachausbildung
Kurhotel Zink
Hotelfachausbildung
Ausbildung von Maximilian Fischer
- 3 Monate, März 2017 - Mai 2017
Hotel, Gastronomie, Tourismus
Steigenberger Akademie Bad Reichenhall
Sprachen
Deutsch
-
Englisch
-
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