Peter Schulze

Leiter Produktion und Technik Mit Glied der Geschäftsführung

Werksverbundes Alsbach / Petersau Produkte (Funny Frisch/ CHIO Chips, etc) 29 Produktionslinien für gebackene und frittierte Produkte.
 Der Werksverbund besteht aus folgenden Bereichen Gebackene Produkte 45.000 t/a Ca. 400 eigene Mitarbeiter, ca. 100 Leiharbeiter und ca.100 Mitarbeiter bei Dienstleistern beschäftigt. Kartoffelchips Werk 20.000 t/ a (3 Produktionslinien) Zur Zeit 14 Manager in direkter Berichtslinie plus 3 Manager, die indirekt berichten

Verantwortung für 8 Fabriken in Europamit ca. 900 Mitarbeitern und ca. 500 Mio. € Umsatz Entwicklung der Unternehmensstrategie und der zukünftigen Ausrichtung der Bereiche Einkauf, Produktion und Verkauf Leitung des Verkaufs in Ost- und Zentraleuropa und Koordination zwischen Verkauf und Produktion Verhandlungsführung mit Gesamtbetriebsrat und Wirtschaftsausschuss Verantwortlich für Umweltmanagement und -erklärung in Europa

Business Director East und gesamtverantwortlich für Foodworks-Produktionsstätte in Bad Iburg Gesamtverantwortung für die Belieferung von 18 Ländern mit 5 Werken in Zentral- und Osteuropa, verantwortlich für 4 lokale Geschäftsführer Konsolidierung mehrerer Werke in Zentraleuropa und Schließung zweier Werke (Verhandlungen mit den Gewerkschaften, Verhandlungen für den Verkauf der Vermögensgegenstände sowie Kommunikation und Vorbereitung der PR-Statements) Zurückführen der Produktion in Bad Iburg in die Gewin

Produktionsverfahren sowie Senkung der Produktionskosten Entwicklung, Einführung und Umsetzung eines internationalen Operationsportals im Intranet zum Austausch von Wissen und Best Practice sowie einer Gebrauchtmaschinenbörse und Ersatzteilbörse für den eigenen Konzern Entwicklung eines verbesserten Produktionsverfahrens zur möglichen Produktionskostensenkung um 25% Entwicklung neuer Strategien für Rohmaterialbeschaffung und Sicherung der Rohmaterialquellen Erstellen einer Nachhaltigkeitsbroschüre

Gesamtverantwortung für eine Frühlingsrollenfabrik in den Niederlanden mit ca. 120 Mitarbeitern Optimierung von Produktabläufen, Rohmaterialeinsatz und -beschaffung, SC und Einkauf Entwicklung neuer Marktchancen durch Anpassen des Produktes an die Markverhältnisse Reorganisation des kompletten Managements

Geschäftsführer bei Esca Foodsolutions Schweden (ein JV von Swedish Meat und der OSI International Holding ) Komplette Reorganisation, Reduktion der Herstellungskosten, Entwicklung neuer Produkte für den LEH Turnaround des Geschäftes zur vollen Zufriedenheit beider Shareholder; Anfang 2007 hatte das Werk die drittbeste Kostenstruktur in Europa

Bereichsleiter Operations-Support Esca Europe Support von 12 Werken in Europa Reorganisation der Abteilung Operations Support Zentralisierung der Entwicklung von neuen Technologien und Produktionsverfahren Leitung des Bereiches als Profitcenter

Projektmanager und Assistent des Operations Direktors Australien/Asien Installation und Reorganisation der Produktion Aufbau einer neuen Fabrik mit ca. 60 Mitarbeitern, Investitionsvolumen ca. 25 Mio. € Verantwortung für Budget, Funktion und Timeline Produktneuentwicklung in Zusammenarbeit mit japanischem Kunden

rojektmanager im Engineering Department Entwicklung eines Business Case für eine neu entwickelte Gefriertechnologie (Investitionsvolumen ca. 10 Mio. US$) inkl. Erstellen von Wirtschaftlichkeitsbetrachtungen, Kalkulationen, Präsentationen, Zeichnungen etc.

Projektingenieur L&O Fleischwaren GmbH (Gesellschafter: Südfleisch Genossenschaft und OSI International Foods) Projektleitung und technische Auftragsabwicklung von Bauprojekten europaweit, z. B. Fabrikerweiterungen, Projektvolumen bis 11 Mio. €

-Zusatzstudium Betriebswirtschaft