Robert Rädel
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Robert Rädel
- Bis heute 12 Jahre und 3 Monate, seit Feb. 2013
Küchenchef
Landgut Lingental Restaurant oben
- 1 Jahr und 5 Monate, Sep. 2011 - Jan. 2013
Küchenchef
Simplicissimus
- 3 Jahre und 1 Monat, Aug. 2008 - Aug. 2011
Küchenchef
Restaurant "Die Ente", Seehotel Ketsch
- 11 Monate, Sep. 2007 - Juli 2008
Meisterschueler
Hofa Heidelberg
- 2 Jahre und 2 Monate, Aug. 2005 - Sep. 2007
chef tournant
schwarz das restaurant
- 8 Monate, Dez. 2004 - Juli 2005
Zivildienst
Uni-Klinik-Heidelberg
- 7 Monate, Feb. 2004 - Aug. 2004
Chef de Partie
Le Concorde Hotel, Bangkok,5*
- 1 Jahr, Feb. 2003 - Jan. 2004
chef de Partie
Raffles Hotel Vier Jahreszeiten ,Hamburg,Haerlin Restaurant(1*)
Entremetier,possionier
- 6 Monate, Aug. 2002 - Jan. 2003
demi chef de partie
Raffles Swissotel London,The Howards
franzoesische Kueche, Saucier,Possionier
- 6 Monate, Feb. 2002 - Juli 2002
demi chef de partie
Raffles Swissotel Zuerich
gardmanger
- 6 Monate, Aug. 2001 - Jan. 2002
commis de Cuisine
Raffles Swissotel Berlin,
Eroeffnung Restaurant Mosimanns/ Entremetier
- 3 Jahre, Aug. 1998 - Juli 2001
Ausbildung
Gastronomie Semperoper
Ausbildung von Robert Rädel
- 11 Monate, Sep. 2007 - Juli 2008
staatl.geprf.Gastronom,Küchenmeister
Hotelfachschule Heidleberg
Volk-und Betriebwirschaftslehre/ Rechnungswesen/ Untenehmensfuehrung und Marketing/ Fachkundliche Anwendung Kueche
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
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